TRIMIX FITNESS
"Als erstes haben wir Trimix Fitness, welche eine Mischung aus frischem Klee (25g), lila Rettich (25g) und Bockshornklee-Sprossen (25g). Jede Sprossen-Sorte hat einen eigenen, besonderen Geschmack. Die des Klees, zum Beispiel, sind reich an Proteinen, Phosphor, Kalium, Calcium, Eisen und Zink. Zusätzlich beinhalten sie die Vitamine A, B, C und E," erklärt Manager Pietro Fernedi.
Lila Rettich Sprossen sind ausgezeichnet, mit einem weiß-lila Stängel und rot-lila Blättern. Sie eignen sich hervorragend für Salate, Sandwiches und für in die Pfanne. Sie haben ein eher scharfes Aroma und die knackige Textur von Julienne-Gemüse. Dank der Farbe eigenen sie sich außerdem gut als Dekoration.
Zwiebelsprossen eignen sich für Hauptgerichte, erste und zweite Gänge. Sie enthalten viele Nährstoffe und sind antiseptisch, harntreibend und haben eine entgiftende Funktion. Ideal für Salate, Fischgerichte (vor allem Thunfisch) oder zu Fleisch.
Der Trimix Sandwich ist ideal um Sandwiches und andere Snacks zu verfeinern. "Wir haben es mit drei geschmackvollen Sprossensorten entwickelt: Zwiebel, lila Rettich und Alfalfa."
TRIMIX WELLNESS
Karotten-Sprossen sind reich an Mineralsalzen und den Vitaminen B, C, D und E. Zusätzlich enthalten sie Karotin, was ein wichtiges Antioxidationsmittel ist. Die Vorteile die frische Karotten mit sich bringen sind in den Sprösslingen noch einmal verstärkt.
TRIMIX SPECIAL WOK
"Der Trimix Special Wok ist ideal für Gerichte aus dem Wok-Topf. Es enthält gleiche Teile von Kichererbsen, Linsen und Erbsen in Sprossenform. Kichererbsen sind reich an essenziellen Aminosäuren, den Vitaminen A und C, sowie Eisen und Calcium. Sie haben ein schön süßes Aroma, welches typisch für Kichererbsen ist. Sie sind auch vom Aussehen her besonders: Lange Fäden sprießen aus den Samen."
Die Keimlinge von Linsen eignen sich gut, wenn man nach einem hohen Protein- und Eisenanteil sucht. Tatsächlich sind die Sprossen eine der besten Quellen für Pflanzenproteine; 100 Gramm Linsensprossen enthalten mehr als 20% des täglichen Richtwerts für Eisen. Erbsen-Sprossen sind Teil der Familie der Hülsenfrüchte. Sie sind perfekt um sie, für etwas mehr Biss, am Ende der Kochzeit zu einer Suppe hinzuzufügen.
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