Aufgrund des schlechten Wetters und der ungewöhnlichen hohen Nachfrage nach Gemüse, war dieses Jahr etwas untypisch für den europäischen Markt. "Diese beiden Faktoren haben dafür gesorgt, dass Preise für Lebensmittel zunächst um ein gutes Stück anstiegen, inzwischen sinken sie aber wieder," erklärt Juan Giraldo, Manger bei Al-Andalus Fructus. Seine Firma arbeitet nach dem Prinzip, die Produkte immer direkt vom Erzeuger zu kaufen, was hilfreich bei der Preiskontrolle ist. Weiterhin möchte Giraldo bald eine neue Lagerhalle eröffnen um die Produkte zu sortieren und verpacken. Das würde bedeuten, dass ein Großteil des Prozesses in den Händen der gleichen Firma läge - ein Schritt der für einen wettbewerbsfähigeren Preis sorgen könnte.
Al-Andalus Fructus ist ein junger Betrieb mit vielen erfahrenen Mitarbeiten, deren Fokus aktuell auf dem Export von Auberginen liegt. Diese werden bei zuverlässigen Erzeugern eingekauft und landen dann unter anderem auf dem französischen Markt. "Wir haben bereits Kunden die Zitrusfrüchte von uns kaufen und wollen uns diesen Vorteil für unser neues Angebot zu Nutze machen." Auf diesem Weg nimmt der Einfluss der Firma auf den Markt immer weiter zu, so stehen sie aktuell in Verhandlung mit Betrieben aus den Niederlanden und China.
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Juan Giraldo
Al-Andalus Fructus
Tel. +34 656 36 58 54