Durch die schwierigen Wetterverhältnisse und viel Frost in den letzten Wochen hat die Wintergemüse Produktion in Frankreich, Griechenland und vor allem in Italien sehr gelitten, wodurch die Preise auf allen Märkten wegen eines mangelnden Angebots, gestiegen sind. In Spanien hatte die Überflutung Mitte Dezember in Levante die schwerwiegendsten Folgen. Bei einigen Produkten wie Salat, musste der Export kurzzeitig eingestellt werden.
In vielen Teilen Europa ist die Ernte durch die Kälte eingefroren. Spanien hat dadurch Produktionsverluste von 20% erlitten und es wird befürchtet, dass die derzeitige Kältewelle die Situation in den Regionen Levante und Andalusien sogar noch weiter verschlimmern könnte. Das würde sich negativ auf das Angebot auswirken, wodurch weder die Nachfrage im Ausland, noch der lokale Konsum gedeckt werden könnte. Die Preise sind bereits angestiegen.
Der Frost hat vor allem die Spinat-, Blumenkohl-, Artischocken-, Kohl- und Sellerieproduktion beschädigt. Italien war sehr stark betroffen, da es der wichtigste Produzent für einige dieser Lebensmittel ist und die Wetterbedingungen 50% bis 60% der Ernte in Teilen des Südens des Landes vernichtet haben.
Italien ist mit 24 Millionen Tonnen der größte Obst- und Gemüseproduzent in der EU. Davon sind 13 Millionen Tonnen Gemüse. Etwa 30% der Mengen ist für den Export bestimmt und der Rest deckt die lokale Nachfrage. Wegen der Verluste war Italien auf Importe angewiesen, um die lokale Nachfrage zu decken.
Durch diese Situation sind die Importe aus Drittländern wie Marokko oder den Vereinigten Staaten in die EU gestiegen und im Falle von Großbritannien zu sehr hohen Preisen. Spanien hat durch diese Situation profitiert, die Verkäufe steigen. Das Land hat eine Gesamtproduktion von 18 Millionen Tonnen und die durchschnittlichen Exportzahlen liegen bei 12.3 Millionen, von denen 5.5 Millionen Gemüse sind. Am schwersten ins Gewicht fällt, dass sich die meisten Preise, im Vergleich zur letzten Saison, verdoppelt oder sogar verdreifacht haben. Grund dafür ist vor allem das mangelnde Angebot.
Juan Martin, Präsident von Proexport, fürchtet, dass die niedrigen Temperaturen in den kommenden Tagen sich schlecht auf die Produktion und somit auf die Exportmöglichkeiten auswirken könnten. In Anbetracht der schwerwiegenden Folgen, die der Frost in diesem Winter für die Hortikultur hatte, könnte sich die Normalisierung der Situation "bis in den März und April" hinauszögern, denn dann kommt die neue Ernte auf den Markt.
Zucchini für 3 Euro
Auf dem lokalen spanischen Markt schießen die Preise beispiellos in die Höhe. Ein Kilo Zucchinis kostet nun 3 Euro.
Von den 5.5 Millionen Tonnen Hortikultur-Produkten, die exportiert werden, fallen vor allem Tomaten auf. Sie liegen bei durchschnittlich einer Millionen Tonnen, gefolgt von Salat mit fast 700.000 Tonnen, Paprika mit mehr als 500.000 Tonnen, Gurken mit etwa 450.000 Tonnen, Zucchinis mit 260.000 Tonnen und Kohl mit fast 400.000 Tonnen.
Quelle: elpais.com