Den grössten Teil des Umsatzes (80%) erreicht Mitrofresh mit asiatischen Pilzen. "Dieser Markt wächst noch erheblich. Menschen sind auf der Suche nach etwas Neuem und durch ein Joint-Venture mit einem der größten asiatischen Pilzzüchter können wir eine breite Verfügbarkeit garantieren", sagt Valon. Verkaufsschlager sind u. a. Shiitake, Eryngii und Enoki, die Mitrofresh als erstes auch als Minivariante auf den Markt brachte. Die Firma ergänzt ihr Pilzsortiment mit einer breiten asiatischen Palette, variierend von Ya- und Nashibirnen bis hin zu Wintermelonen, chinesischem Blattgemüse und Lotuswurzeln.
"Die Benelux ist unser Wachstumsmarkt und hauptsächlich richten wir uns auf Gaststättengewerbe und Einzelhandel. Unser Verpackungssortiment haben wir vollständig erweitert damit wir auf Kundenniveau verpacken können. Kleine Verpackungen sind sehr beliebt und wir können Kombiverpackungen erstellen. Große oder kleine Mengen, Mischpalletten, hier ist alles möglich. Kunden wissen, dass sie hier ein knapp kalkuliertes Angebot bekommen und dass wir Maßarbeit liefern", schliesst Valon ab.
Heute steht Mitrofresh noch auf AGF Detail (Stand 382). Nächste Woche ist diese Firrma mit einem Stand auf der Fruit Attraction in Madrid (7E08) vertreten.
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