QS-Blog: Tipps für die Auditvorbereitung für Erzeuger

Qualitätssicherung von Obst und Gemüse beginnt bereits beim Anbau auf den Feldern und in den Gewächshäusern. Mit praxisgerechten Anforderungen und Checklisten zur Eigenkontrolle unterstützt QS die Erzeuger bei ihrer täglichen Arbeit. Ob alle QS-Anforderungen und gesetzlichen Vorgaben eigehalten werden, wird regelmäßig von qualifizierten Auditoren in unabhängigen Audits überprüft.

Bild: QS, Obsthof Eckert

Als kompetente Experten beurteilen Auditoren Prozesse und bestätigen damit die betrieblichen Leistungen. Trotz intensiver Vorbereitung werden während des Audits oftmals Abweichungen festgestellt. Umso wichtiger ist für Erzeuger von Obst und Gemüse eine gute und fachgerechte Vorbereitung auf anstehende Audits.

Tipps für die Auditvorbereitung sowie alles Wissenswerte zu den unterschiedlichen Audittypen im QS-System finden Sie in dem aktuellen QS-Blogbeitrag.

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