Der Manager der Abteilung des Verbrauchermarktes für Nahrungsmittelprodukte des Ministeriums für Handel, Svetlana Salnikovs, bemerkte, dass der Verbrauch von frischem Obst und Gemüse in Weißrussland in den letzten Jahren zugenommen hat.
Wie sie auf einer Pressekonferenz am 30. August sagte, wurden im Jahr 2010 ungefähr 146.000 Tonnen von Gemüsepflanzen im Binnenmarkt verkauft, 2015 betrug diese Zahl etwa 180.000 Tonnen erreicht. Inzwischen ist das Umsatzvolumen von Obst und Beeren in fünf Jahren von 88.000 Tonnen auf fast 280.000 Tonnen gestiegen.
"Nur in der ersten Hälfte von 2016 sind 134.000 Tonnen frischen Gemüses und Kartoffeln verkauft worden. Wenn wir auf die Dynamik des letzten Jahres schauen, liegen wir bei 105,2%. Außerdem sind ungefähr 140.000 Tonnen frischen Obsts verkauft worden; eine 1,2% Zunahme. Wir haben eine Steigerung des Pro-Kopf-Verbrauchs erlebt, aber spezifische Produkte haben sich unterschiedlich verhalten. Während der Verbrauch von Gemüse etwas gewachsen ist, ist der von Kartoffeln ein bisschen weniger worden", sagte die Vertreterin des Handelsministeriums.
Salnikov fügte hinzu, dass sich in 2015 der Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüse auf 145 Kg und von Obst auf 79 Kg belaufen hat.
Sie hat auch Aufmerksamkeit auf den registrierte Anstieg von weißrussischen Gemüseverkäufen im Binnenmarkt im ersten Halbjahr gelenkt, 3,4% gestiegen, einschließlich Kartoffeln, die um 3% gewachsen sind.
Während derselben Periode hat es, gemäß dem Experten, eine bedeutende Abnahme im Import von Kartoffeln (45,7%), Zwiebeln (66,3%), Kohl (52%), Gurken (61%) und Äpfel (13,8%) gegeben. Der Import von Tomaten ist hat zugenommen, aber das liegt an den klimatischen Bedingungen Weißrusslands und der Schwierigkeiten, wettbewerbsfähige Preise für die lokale Produktion zu erreichen, endet Salnikov.