Roter Chinakohl debütiert auf dem polnischen Markt

Der rote chinesische Kohl hat in diesem Jahr zum allerersten Mal auf dem polnischen Markt debütiert. Der Produzent Vega Fresh hat das exklusive Einfuhrrecht für die Saat auf dem polnischen Markt. Die Samen kommen von einem Unternehmen aus den Niederlanden genannt Wing Seed, wo der Verkauf für zwei Sorten, Scarlette F1 (WS 4402) und (WS 4401) bereits begonnen hat. Allebeide Sorten werden dieses Jahr kuliviert, so dass im nächsten Jahr mit einer frühen Sorte begonnen werden kann.

Radosław Piotrowski, der CEO von Fresh Vega hat berichtet, das große Supermärkte wie Kaufland und Biedronka großes Interesse gezeigt haben.

"Roter Chinakohl hat einen anderen Geschmack als die grünen Sorten. Er ist knackiger und ähnelt dem Eisbergsalat. Ein anderer Vorteil ist seine Süße, das Volumen nicht verliert und nicht abfärbt, wenn es mit anderem Blattgemüse gemischt wird. Der Kohl ist sehr einzigartig und wir denken, dass er großes Potenzial hat" sagte Piotrowski.

Dem Kohl ist ebenfalls zugejubelt worden, dass er eine sehr mild schmeckende Alternative zum roten Kopfsalat oder Radicchio wäre und weniger schnell oxidiert (braune Verfärbung). Chefköche könnten die inneren hellrosa Blätter ausgezeichnet zur Garnierung verwenden.

Vega Fresh exportiert sein Gemüse in ganz Europa, in die Ostmärkte und auch nach Skandinavien. Zusammen mit dem Scarlette F1 haben sie auch eine moderne Linie, um Brokkoli, Blumenkohl und Kohl zu verpacken. "Die moderne Verpackungslinie ist entscheidend, denn somit sind wir im Stande, die Qualität der Produkte bei der Verladung zu sichern und bedeutsam ihre Haltbarkeit zu erweitern.

Für weitere Informationen:
Radoslaw Piotrowski
Vega Fresh
Tel: +48 503 442 236
Email: biuro@vegafresh.pl