"Vor drei oder vier Jahren gab es noch eine Lücke zwischen der alten und neuen Ernte, aber in den letzten Jahren sind wir von der alten in die neue Ernte gerollt. Der Knollensellerie wächst wie Kohle. Sie hatten viel Wasser, und jetzt bekommen sie Hitze", macht Robert weiter. "Es gibt ein beträchtliches Wachstum, aber irgendetwas könnte geschehen. In diesem Jahr ist der holländische Knollenselleriebereich von ungefähr 1.500 Hektar auf 1.700 Hektar gewachsen. Aber es ist für die Marktsituation nicht wichtig, wie viel es in den Niederlanden gibt. Was wichtiger ist, ist, was auswärts geschieht. Keine Katastrophe ist die größte Katastrophe."
Diese Katastrophe hat in Polen im letzten Jahr stattgefunden, wo die Produktionsabnahme im Herbst wegen des trockenen Wetters bedeutsam gesunken ist. "Aufgrunddessen hatten wir eine ausgezeichnete Nachfrage aus Polen im März, April und Mai. Sie haben wirklich gefordert", sagt Robert. "Die Qualität war in diesem Jahr so gut, dass fast der ganze Knollensellerie in den frischen Markt eingetreten ist, während in anderen Jahren viele Parteien für die Industrie verfügbar waren. Die Erwartungen waren trotzdem hoch, dass, wie man sagte, sich der Preis für den Bauer über einem Euro erhoben hat, aber diese Erwartungen haben sich nicht verwirklicht. Ich habe selbst nicht mehr als 70 Cent bezahlt."
Rodeno Agri Products' Tätigkeiten bestehen darin, Knollensellerie an Verpackungsstationen in den Niederlanden und auswärts zu liefern. "Im letzten Jahr habe ich viel Knollensellerie auf dem Feld auf einer Hektar-Basis gekauft, was bedeutete, dass ich viel verfügbar hatte. Verträge sind die Basis für mich, aber den Hauptteil kaufe ich frei. Der Knollensellerie ist mein Hauptgeschäftsbereich, aber ich handle auch mit roter Beete, Karotten, Kohl und roten Zwiebeln. Es ist ein Vorteil, dass ich bei so vielen Pflanzern und Käufern im Knollenselleriehandel bekannt bin. Sie können mir dieses erste Jahr nicht nehmen", hört Robert auf.
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