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Qualitativ hochwertige Melonen werden bei Naturamica per Laser markiert

"Nach einem, durch das Wetter bedingt, schwierigen Start, scheint sich die Melonensaison erholt zu haben," berichtet Daniele Lorenzini von Naturamica.


Daniele Lorenzini im Melonenfeld


"Dank des exklusiven nicht-invasiven "Well Brix" Analysesystem von Tokyos Sumitomo Metal Minin, können wir verschiedene Daten und Eigenschaften auswerten. "Well Brix" arbeitet mit Nah-Infrarot Übertragung und analysiert so den Zuckergehalt, die Konsistenz des Fruchtfleischs und innere Schäden in Echtzeit. Wir überprüfen jede einzelne Frucht und nur die, die unseren Qualitätsstandards entsprechen, erhalten eine Laser-Markierung, um Transparenz zu garantieren."


Laser-Markierungen garantieren die Qualität des Produkts.

Die Analysten werden in Labortests ausgewertet (bis zu 5% der Produktion). Hinzu kommen Gegenchecks, die vor allem von den zuständigen Bearbeitern durchgeführt werden, die äußere Schäden finden sollen.

Der Markt ist zurzeit recht belebt, weil die Temperaturen hoch sind, "allerdings gibt es viele Unterschiede zwischen den Preisen von qualitativ hochwertigen Melonen und Massenware - bis zu 50%."



Vor ein paar Monaten wurde Lorenzini Teil von Amazon Prime Now und ihre Datteltomaten sind neben Bananen eins der beliebtesten Produkten. Auch haben sie eine E-Commerce Plattform auf ihrer Website. Für die erste Bestellung ist der Schiffstransport kostenlos und man kann zwischen reifen Melonen, die in drei Tagen bereit für den Verzehr sind und anderen, mit einer Haltbarkeit von sieben Tagen wählen.

Das Unternehmen verkauft etwa 5.000 Tonnen Melonen pro Jahr. "Es ist ein Nischenprodukt für Verbraucher, die nur das Beste vom Markt wollen. Wir arbeiten viel mit Großhandelsmärkten zusammen, weil sie ein guter Orientierungspunkt für qualitativ hochwertige Einzelhändler sind. Wir konzentrieren uns außerdem auf die Touristengebiete, wo viele Leute in den Sommermonaten Urlaub machen."


Für mehr Information:

Lorenzini Naturamica
Via M. Buonarroti, 15
46028 Sermide (MN)
Tel. und Fax: (+39) 0386 915279
Cell.: (+39) 335 6893647
[email protected]

www.lorenzininaturamica.com
Erscheinungsdatum: