"Zustrom Spargel geht los, Markt noch im guten Gleichgewicht"

Das relativ kalte Wetter sorgte dafür, dass der Spargelzustrom lange Zeit still lag. "Durch die geringe Verfügbarkeit und den nötigen Aktionsdruck, wurden im Tageshandel in der letzten Woche sehr hohe Preise erreicht. Die Anfuhr hat nun wirklich begonnen, aber wegen der guten Nachfrage erwarte ich, dass der Handel gut in Balanz bleibt", erzählt Spargelverkäufer Rick Mengers von ZON.

ZON-Produzent Lauran Geurts

"Letzte Woche gab es noch eine sehr gute Nachfrage aus Deutschland, die selbst noch wenig Produktion hatten. Die Ernte in Deutschland läuft nun auch an, wodurch dieser Absatzmarkt wegfällt. Das ist an den Preisen zu merken, obwohl diese für alle Beteiligten recht zufriedenstellend sind", schlussfolgert Rick. "Durch die niedrigeren Preise kommen nun auch andere Exportmärkte wie Spanien, Frankreich, Tschechien und die Schweiz ins Bild."

"Insgesamt hatten wir bisher eine sehr gute Saison mit guten Preise. Vor allem die Erzeuger mit Minitunneln haben dieses Jahr wieder gute Arbeit geleistet. Wir selbst befinden uns mit der Anzahl verkaufter Kilos über der des vorigen Jahres. Die holländischen Supermärkte haben wieder gut auf holländischen Spargel gesetzt. Auch die Anfuhr des grünen Spargels läuft langsam an."

Für mehr Information:

Rick Mengers
ZON
Tel: + 31 77 323 95 40
[email protected]
www.zon-business.com