SanLucar liefert verschiedenes Obst und Gemüse, worunter Tomaten. Seit 2008 hat das Unternehmen eine Produktionseinrichtung in Tunesien. "Unser Standort dort ist einzigartig und liegt in einer der besten Regionen für den Tomatenanbau. In Gabés gibt es eine Warmwasserquelle, die wir zum Erwärmen der Gewächshäuser benutzen. Die Quelle sorgt auch für einen speziellen Geschmack an unseren Tomaten", berichtet Abel del Villar, Markenmanager des Unternehmens, auf der Tomato Conference in Antwerpen.
Das logistische Zentrum von SanLucar in Deutschland
Tunesien
"Im Jahr 2008 haben wir uns entschieden, um selbst anzubauen und haben wir eine Tomatenproduktion in Tunesien eingerichtet", erzählt er. "Wir haben entdeckt, dass die Region Gabés eine der besten Regionen ist, um Tomaten anzubauen. Eine Warmwasserquelle von 1.200 Meter tief, sorgt dafür, dass den Tomaten ein Mix von Mineralien zugefügt wird, die für einen einzigartigen Geschmack sorgen. Andere Vorteile sind die Nähe von Europa und die hohe Anzahl Sonnenstunden. Das Klima ist optimal und in den Wintermonaten gibt es viel mehr Licht. Wir benutzen geothermisches Wasser aus der Quelle, das unsere Gewächshäuser erwärmt. Hierdurch sparen wir Energie und das ist natürlich besser für die Umwelt. Das Wasser ist reich an Mineralien. Alles zusammen sorgt für eine prächtige Tomate mit einem herrlichen Geschmack."
Der Anbau in Tunesien
Spanien und Deutschland
Neben Tunesien bekommt SanLucar seine Tomaten aus Spanien, Deutschland und zum kleinen Teil aus den Niederlanden. Der Tomatenanbau in Spanien findet hauptsächlich in den Regionen Almeria und Murcia statt. Wir haben hier langfristige Beziehungen aufgebaut mit den Erzeugern. In Deutschland kommen die Tomaten aus der Region Niederrhein. Unser Master Erzeuger Theo Germes betreibt seinen Tomatenexport bereits seit 1989 in dieser Region. Er ist sehr innovativ und war der erste Produzent am Niederrhein. Theo baut viele verschiedene Sorten, wie Roma-, Cocktail- und Kirschtomaten an. Wir finden es sehr wichtig, um Kontakt mit den Erzeugern zu halten: Unsere Erzeuger sind uns wichtig, in guten wie in schlechten Zeiten."
Das logistische Zentrum von SanLucar in Deutschland
Tunesien
"Im Jahr 2008 haben wir uns entschieden, um selbst anzubauen und haben wir eine Tomatenproduktion in Tunesien eingerichtet", erzählt er. "Wir haben entdeckt, dass die Region Gabés eine der besten Regionen ist, um Tomaten anzubauen. Eine Warmwasserquelle von 1.200 Meter tief, sorgt dafür, dass den Tomaten ein Mix von Mineralien zugefügt wird, die für einen einzigartigen Geschmack sorgen. Andere Vorteile sind die Nähe von Europa und die hohe Anzahl Sonnenstunden. Das Klima ist optimal und in den Wintermonaten gibt es viel mehr Licht. Wir benutzen geothermisches Wasser aus der Quelle, das unsere Gewächshäuser erwärmt. Hierdurch sparen wir Energie und das ist natürlich besser für die Umwelt. Das Wasser ist reich an Mineralien. Alles zusammen sorgt für eine prächtige Tomate mit einem herrlichen Geschmack."
Der Anbau in Tunesien
Spanien und Deutschland
Neben Tunesien bekommt SanLucar seine Tomaten aus Spanien, Deutschland und zum kleinen Teil aus den Niederlanden. Der Tomatenanbau in Spanien findet hauptsächlich in den Regionen Almeria und Murcia statt. Wir haben hier langfristige Beziehungen aufgebaut mit den Erzeugern. In Deutschland kommen die Tomaten aus der Region Niederrhein. Unser Master Erzeuger Theo Germes betreibt seinen Tomatenexport bereits seit 1989 in dieser Region. Er ist sehr innovativ und war der erste Produzent am Niederrhein. Theo baut viele verschiedene Sorten, wie Roma-, Cocktail- und Kirschtomaten an. Wir finden es sehr wichtig, um Kontakt mit den Erzeugern zu halten: Unsere Erzeuger sind uns wichtig, in guten wie in schlechten Zeiten."
Das Tomatenkonzept von SanLucar
SanLucar hat ein Konzept entwickelt, bei dem die Tomaten in vier verschiedene Segment aufgeteilt werden. "Viele Menschen wissen nicht, welche Tomaten für welchen Zweck dient. Wir fanden, dass dies direkt beim Einkauf deutlich werden muss. Die vier Kategorien sind: Verwöhnen, Snack, Küche und Salat. Auf diese Weise werden sie auch in Supermärkten präsentiert. Man erkennt unsere Marke sofort durch seine einzigartige Ausstrahlung. Wir machen viel Marketing und verdeutlichen unsere vier Kategorien beim Point of Sale. Andere Marketingmedien, die wir nutzen, sind z. B. Flyer, Informationsblätter, Social Media und Poster. Auch arbeiten wir seit kurzem mit Galbani zusammen, die Marke des Mozzarellas." Ein neues Projekt, was SanLucar in Kürze einführen wird, ist das Smoothiekonzept, wobei verschiedene Obst- und Gemüsekombinationen gemischt werden.
Ursprung kombinieren
Das spanische Unternehmen SanLucar wurde im Jahr 1993 gegründet durch den Deutschen Stephan Rötzer. Er begann SanLucar in Valencia. "Heute bieten wir 90 verschiedene Produkte aus 30 Ländern an. Wir beliefern 35 Supermarktketten in 20 Ländern". SanLucar erreichte im Jahr 2014/2015 einen Umsatz von mehr als 400 Mio Euro. "Täglich arbeiten mehr als 2500 Menschen in unserem Hauptsitz in Spanien und anderen Standorten in Deutschland, Österreich, Tunesien, Südafrika, Costa Rica, Portugal und den Niederlanden." Das logistische Zentrum befindet sich in Ettlinger (nahe Karlsruhe), wo die Qualität des eingehenden Obstes kontrolliert wird. SanLucar sieht die Welt als ihren Garten. "Unser Ziel ist es, um 12 Monate pro Jahr konstante Qualität zu liefern. Im Laufe der Jahre haben wir das Vertrauen bei unseren Kunden mit der Marke SanLucar aufgebaut. Für die meisten unserer Produkte kombinieren wir verschiedene Ursprünge aus Europa und Übersee."
www.sanlucar.com