"Wenn Sie eine Zunahme dieses Umfangs sehen, ist es wirklich, weil es viel Potenzial gibt. Heidelbeeren sind zu den Früchten geworden, die zurzeit die besten Geschäftsmöglichkeiten und sehr attraktive Preise bieten, was sie zu einem ausgezeichneten Exportprodukt macht. Die wachsende Nachfrage, der Saisonalität der Produktion und ihre Qualität, haben diese Positionierung erlaubt", hat Guillermo Parodi, technischer Leiter der SACK-Gesellschaft von Vison gesagt.
Die peruanische Heidelbeerenproduktion ist in den letzten Jahren wesentlich gewachsen. Die ersten Probenexporte wurden 2008 durchgeführt, doch es war das Jahr 2012, als der Heidelbeerenexport eine unerwartete Zunahme hatte. 2015 haben die Exporte die 97 Millionen Dollar Marke übertroffen und Prognosen für dieses Jahr sagen vorraus, dass das Land diese Zahlen verdreifachen könnte.
Die peruanische Heidelbeerenproduktion ist in den letzten Jahren wesentlich gewachsen. Die ersten Probenexporte wurden 2008 durchgeführt, doch es war das Jahr 2012, als der Heidelbeerenexport eine unerwartete Zunahme hatte. 2015 haben die Exporte die 97 Millionen Dollar Marke übertroffen und Prognosen für dieses Jahr sagen vorraus, dass das Land diese Zahlen verdreifachen könnte.
Peru hat die Kapazität, Heidelbeeren im Laufe des ganzen Jahres zu erzeugen und hat deshalb eine unveränderliche Versorgung. "Da es für uns gewerblich günstig ist, konzentriert sich die Hauptheidelbeerenproduktion auf Zeit vom frühen September bis März. Peru bietet seine Frucht an, wenn die Nordhemisphäre keine Produktion mehr hat, aber sie noch braucht. Das heißt, wir liefern einen Markt mit einer großen Nachfrage, wenn die globale Versorgung sich reduziert hat", sagte der Vertreter der peruanischen Gesellschaft.
"Wir begeben uns auf den Markt in einer Jahreszeit, wo es sehr wenig Produktion und viel Nachfrage in den Vereinigten Staaten und Europa gibt. Wir teilen 50% unserer Heidelbeeren für die Vereinigten Staaten und 30% für die EU ein; der Rest wird nach Asien und Mittelamerika gesandt. Andere Länder, wie Chile, beginnen ihre Ernte im November, wenn wir bereits mitten in unserer Saison sind. Das einzige lateinamerikanische Land, dass ein Hauptmitbewerber gegen uns sein könnte, ist Mexiko, da es fast zur gleichen Zeit produzieren kann und weil es mehr Marktanteil besonders in den Vereinigten Staaten bekommt", hat Parodi erklärt.
"Wir begeben uns auf den Markt in einer Jahreszeit, wo es sehr wenig Produktion und viel Nachfrage in den Vereinigten Staaten und Europa gibt. Wir teilen 50% unserer Heidelbeeren für die Vereinigten Staaten und 30% für die EU ein; der Rest wird nach Asien und Mittelamerika gesandt. Andere Länder, wie Chile, beginnen ihre Ernte im November, wenn wir bereits mitten in unserer Saison sind. Das einzige lateinamerikanische Land, dass ein Hauptmitbewerber gegen uns sein könnte, ist Mexiko, da es fast zur gleichen Zeit produzieren kann und weil es mehr Marktanteil besonders in den Vereinigten Staaten bekommt", hat Parodi erklärt.
Peru exportiert größtenteils die Heidelbeerensorte Biloxi, weil es leicht ist, sie in der Posternte zu behandeln und die passende Größe für den Heidelbeerenmarkt in dieser Periode hat. "Der Biloxi ist ein bisschen säuerlicher, aber das wird durch die Lagerung und Marktgelegenheiten ausgeglichen, die es anbietet. Persönlich denke ich, dass es eine Exportsorte ist, die unserer Wirklichkeit angepasst ist und die die europäischen und nordamerikanischen Märkte akzeptieren. Kurzfristig denke ich nicht, dass wir die Sorten ändern werden, da wir viele Tests durchführen müssten, bevor wir es tun", hat er beigetragen.
Auch wenn China ein wichtiger Exportmarkt für die große Mehrheit peruanischer Produkte ist, hat Peru seine Heidelbeeren noch nicht in den chinesischen Markt eingeführt. Jedoch wird es innerhalb des Marktvergrößerungsplans dieses Jahres mit der Entwicklung von Bio-Heidelbeeren soweit sein. "China ist ein Markt, der noch wächst, so fördern wir unsere Heidelbeeren auf diesem Markt. Bio- Heidelbeeren sind die folgende Alternative, an der wir arbeiten. Wir haben begonnen notwendige Zertifikate zu erhalten, die uns erlauben werden, in den organischen Handel dieser Frucht einzusteigen und die Raffinierung unserer Prozesse, und die Produktion und den Exportprozess zu verbessern", hat Parodi abschließend angemerkt.
Auch wenn China ein wichtiger Exportmarkt für die große Mehrheit peruanischer Produkte ist, hat Peru seine Heidelbeeren noch nicht in den chinesischen Markt eingeführt. Jedoch wird es innerhalb des Marktvergrößerungsplans dieses Jahres mit der Entwicklung von Bio-Heidelbeeren soweit sein. "China ist ein Markt, der noch wächst, so fördern wir unsere Heidelbeeren auf diesem Markt. Bio- Heidelbeeren sind die folgende Alternative, an der wir arbeiten. Wir haben begonnen notwendige Zertifikate zu erhalten, die uns erlauben werden, in den organischen Handel dieser Frucht einzusteigen und die Raffinierung unserer Prozesse, und die Produktion und den Exportprozess zu verbessern", hat Parodi abschließend angemerkt.
Weitere Informationen:
Guillermo Parodi
VISON'S S.A.C
Av. Camino Real Nº 961 Dpto. 2001
San Isidro Lima - Perú
Mob: +51 951499134