MitroFresh schaut zurück auf einen guten Pilz-Sommer. "Wir hatten ein gutes Angebot an wilden Pilzen vom Ostblock und Russland. Die preise waren auf einem stabilen Level. Es war nicht so warm und das erzeugte einen guten Konsum", sagt
Valon Bahtiri. Die Pilz-Anbieter hatten ein bisschen mehr Raum seit sie an einen neuen Standort gezogen sind beim Transportzentrum in Maasdijk.
Valon Bahtiri
Mitrofresh hat außerdem das Sortiment auf asiatisches Blättergemüse ausgeweitet. Wegen des Anbaus in holländischen Gewächshäusern und dem direkten Import aus Spanien sind sie das ganze Jahr über erhältlich. Mitrofresh importiert außerdem mehr Produkte aus China, neben Pilzen, so wie Lotuswurzeln und chinesische Melonen. "Es gab mehr Nachfrage für diese Produkte von unseren Käufern - Großhändler, Gastwirte und Catering."
Lotuswurzeln
Seit ihrem Start 2009 hat Mitrofresh ein komplettes Pilz-Sortiment angeboten, bestehend aus asiatischen, holländisch angebauten und wilden Pilzen. Von den asiatischen Pilzen sind die Eryngii, Shii-take und Enoki die wohl am meisten bekannten. "Die asiatischen Pilze werden steigend immer populärer in Europa. Mehr und mehr Unternehmen nehmen sie in ihr Sortiment auf", sagt Valon.
"Wir können Eryngii aus Korea das ganze Jahr über anbieten. Wir können sie übers Flugzeug bekommen und immer noch unter 5 Euro anbieten. Damit sind sie einzigartig dadurch", sagt Valon. "Wir verpacken die Pilze in jeder Größe oder Wunschgröße. Konsumenten wissen, dass sie ein genaues Angebot hier bekommen und dass wir nach Größe liefern."
We get them in by plane and can still offer it for under 5 Euro. They're quite unique in this," says Valon. "We package the mushrooms in any volume or packaging desired. Customers know they can get a sharp supply here and that we deliver to size."
Für mehr Information:
MitroFresh
Transportweg 61
2676 LM Maasdijk
T: +31 (0)174 - 245543
F: +31 (0)174 - 289992
[email protected]
www.mitrofresh.nl