USA: Biologische Formosa Papayas endlich erhältlich

"Bisher war die Bio Formosa (oder Tainung) Papaya in den USA nicht im Handel erhältlich", sagt Melissa Hartmann de Barros bei HLB Specialties. "In dem Bemühen, die erhöhte Nachfrage an biologisch angebauter, nicht-GVO Frucht zu befriedigen, haben wir die letzten vier Jahren gemeinsam mit einem Züchter aus Mexiko damit verbracht, das richtige Produkt zu entwickeln. Wir sind der einzige Importeur von konventioneller als auch biologischer Formosa Papaya mit erheblichen Mengen zur Unterstützung des Programms das ganze Jahr über anbieten." HLB ist in der gesamten Supply Chain, vom Samen zum Umsatz, beteiligt.

 

 

 

"Als eine konventionelle Papaya wurde die Formosa-Sorte vor etwa 15 Jahre in den USA eingeführt, aber der Großteil der importierten Papaya ist die mexikanische Maradol Sorte,", sagte Hartmann de Barros. "Beide Sorten sind in der Größe ähnlich, aber die Formosa Sorte ist dafür bekannt, dass sie einen angenehmen Duft, süßen Geschmack und längere Haltbarkeit hat. Infolgedessen ist Formosa langsam in US-amerikanischen und kanadischen Supermärkten beliebter."

 

Die biologische Formosa Papaya wird in Zentralmexiko angebaut. Das Gebiet hat ein geschütztes Mikroklima, das für die richtigen Bedingungen für den biologischen Anbau der Früchte mit der minimalsten Menge an Pestiziden ermöglicht. Das Gebiet ist von heftigen Regenfällen, extremen Wetterbedingungen und starken Winden abgeschirmt. Aus der Anbauregion reist die Frucht weniger als einen Tag um HLBs-Verteilzentrum in McAllen, TX zu erreichen und von dort versendet HLB Bestellungen von wenigen Kartons bis hin zu LKW-Ladungen. "Papayas haben in der Regel eine Haltbarkeit von 30 Tagen ab der Ernte. Wenn die Frucht gelagert und korrekt behandelt wird, sollte sie mindestens drei Wochen Haltbarkeit erreichen nachdem sie das Geschäft erreicht hat", so Hartmann de Barros.

 

 

 

"Wir entwickelten einen neuen Aufkleber, der einen Reife-Indikator umfasst und dem Käufer die ideale Farbe zeigt die notwendig ist, um eine süße und reife Papaya zu genießen." Die Formosa Papaya ist reif und schmeckt am besten, wenn sie 50 Prozent grün ist. Formosa Papayas sind süß, lecker und schon mit nur zwei bis drei gelben Streifen bereit gegessen zu werden. "Verbraucher lieben den Reife-Indikator, weil es hilft, die richtige Frucht für sie zu finden. Dies ist besonders nützlich für Menschen, die Papaya zum ersten Mal probieren", fügt Hartmann de Barros.

 

 

 

Die Papaya ist bekanntermaßen eine sehr gesunde Obstsorte. Hartmann de Barros erwähnt, dass schon die Hälfte einer großen Papaya 150 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C hat, das ist mehr als eine Orange bietet. Papayas haben auch ein hohes Maß an Antioxidantien, Beta-Carotin, Lycopin und das Enzym Papain, das Proteine bricht und daher die Verdauung fördert. Alle Papaya die von HLB vermarktet werden sind nicht-GVO, nicht bestrahlt und des Unternehmens brasilianischen Golden Caliman Papayas sind FairTrade zertifiziert.

 

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