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Die Tore des Frischezentrums
„Miteinander wichtiger als Gegeneinander“
Das Frischezentrum gilt als Treffpunkt von Qualität und Frische und besteht seit 1981 durch den Zusammenschluss des privatisierten Schlachthofes und des Großmarktes. Den Großmarktfirmen am Frischezentrum ist eine gemeinsames Miteinander sehr wichtig. „Wir wollen, dass sich unsere Kunden hier gut aufgehoben fühlen“, erklärt Ercan Duröz von der „Elele GmbH, Obst & Gemüse Gastro Service, „für uns Großhändler ist ein gemeinsames Miteinander wichtiger als gegeneinander zu Arbeiten.“
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Das Team der Elele GmbH, Obst & Gemüse Gastro Service
„Anbieten was der LEH nicht hat“
Vor allem vor dem Hintergrund des strukturellen Wandels der Großmärkte. Die großen Supermarktketten und Discounter umgehen den Großhandel häufig und kaufen direkt bei den Produzenten und Importeuren der Waren. „Wir Großhändler müssen anbieten, was der Lebensmitteleinzelhandel nicht hat“, berichtet ein anderer Großhändler am Frischezentrum. Viele Großhändler am Frischezentrum Essen setzten zudem auf den persönlichen Service. „Der Kontakt zu den Kunden ist wichtig“, bringt Ercan Duröz ein, „Wir gehen auf den Bedarf und auf die Wünsche unserer Kunden ein.“
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Das "Frischeparadies" am Frischezentrum Essen
Großmarkt mit Bildungsstätte und Frischeparadies
Auf dem großzügig angelegten Gelände werden neben Obst, Gemüse, Pilzen oder tropischen Früchten auch Fisch sowie Fleisch- und Wurstwaren angeboten. Zudem verfügt der Großmarkt über eine direkt an den Markt angeschlossene Bildungsstätte und einen Supermarkt, das „Frischeparadies“. Während die Bildungsstätte, neben einem integrierten Berufskolleg, auch überbetriebliche Lehrgänge sowie Fort- und Weiterbildungen anbietet, können sich Privatpersonen im „Frischeparadies“ mit den frischen und exotischen Waren des Großmarktes eindecken.
Rolf Strobel
Frischezentrum Essen GmbH
Lützowstraße 10, 45141 Essen
Tel. +49 (0)201 320 00 10
[email protected]
www.fze.de