Die Birnensaison 2025 im Vereinigten Königreich war trotz der extremen Sommertemperaturen mit einem Anstieg der Erntemengen erfolgreich.
„Die Wachstumsperiode für Birnen war sehr günstig, mit einem Volumenanstieg von 25 % gegenüber dem Vorjahr, und die Fruchtqualität war mit einem erstklassigen Ertrag ausgezeichnet", so Tony Harding, Technical and Procurement Director bei Worldwide Fruit. „Obwohl die Sommerhitze die Fruchtgröße beeinflusst hat, ist der hohe Brixwert ein positiver Punkt, der das Geschmackserlebnis verbessert. Wir streben an, unseren Bestand an englischen Birnen im Mai/Anfang Juni aufzubrauchen. Die Qualität war bei allen unseren Erzeugern einheitlich. Der Anbau konzentriert sich auf Kent, mit qualitativ hochwertiger Produktion in Wisbech und Herefordshire."
In Großbritannien konzentriert sich 95 % der Produktion auf Conference-Birnen. Es wird weiterhin nach einer Ergänzung dazu gesucht. Comice verkaufen sich immer schwieriger und Concorde sind laut Tony fast vollständig aus dem Angebot verschwunden.
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„Die Nachfrage nach Birnen steigt, da britische Einzelhändler größere Mengen wünschen. In letzter Zeit gab es im Vereinigten Königreich erhebliche Neuanpflanzungen. Trotz der Nachfrage müssen wir gegenüber den Niederlanden und Belgien wettbewerbsfähig bleiben. Daher ist es wichtig, dass Conference an idealen Standorten gepflanzt und nach hohen Standards angebaut wird, damit wir ein Produktionsniveau der Klasse I gewährleisten können."
Aktuelle Marktdaten von Numerator für den Zeitraum bis zum 25.01.26 zeigen ein Wachstum des Birnenmarktes mit einem Anstieg der Ausgaben um +14,7 % und einem Volumenanstieg von +17,6 %. Alle Statistiken deuten auf Wachstum hin, mit Ausnahme des Preises, der aufgrund von Werbeaktionen um -2,5 % gesunken ist.
Übergang zum Angebot der südlichen Hemisphäre
Ein Großteil des Birnenverkaufs bleibt in der nördlichen Hemisphäre, da Conference mehr als 60 % des gesamten Birnenverkaufs im Vereinigten Königreich ausmacht. Am 1. Februar lagen die europäischen Birnenvorräte um 16 % über denen des Vorjahres, mit einem Anstieg von 23 % für Conference.
„Wir befinden uns derzeit im Übergang zur südlichen Hemisphäre. Williams und Qtee sind bereits eingetroffen, und weitere Sorten sind in Planung", sagt Keith Butterworth, Produktmanager bei Worldwide Fruit. „Wir teilen unseren Einkaufsplan zwischen Südafrika und Argentinien auf. In Südafrika hat die Region Ceres Sturmschäden erlitten, was zu einer Verringerung der Forelle-Ernte führen wird, aber andere Sorten sind weiterhin in vollem Umfang verfügbar. In Argentinien gibt es eine vollständige Ernte in gutem Zustand."
Keith merkte an, dass sich die Nachfrage nach Birnen aus der südlichen Hemisphäre von der nach britischen Birnen unterscheidet, da die Sortenprofile unterschiedlich sind. Die Conference-Birne ist die wichtigste Sorte im Vereinigten Königreich, wird aber in der südlichen Hemisphäre nicht angebaut.
„Es gibt eine große Menge an Conference-Birnen auf dem Markt, sowohl aus Großbritannien als auch aus den Benelux-Ländern, was Verkaufsaktionen ermöglicht und den Verbrauch ankurbelt. Das günstige Wetter kurz vor der Conference-Ernte in Großbritannien und Europa im vergangenen September führte zu einer reichhaltigen Ernte von hoher Qualität und gutem Geschmack.
Da Conference einen erheblichen Teil des Birnenmarktes im Vereinigten Königreich ausmacht und jedes Jahr mehr Birnen verfügbar sind, wird dies letztendlich zu einem Wachstum der gesamten Kategorie führen, und das Vereinigte Königreich und die Benelux-Länder werden den Absatz mit weiteren Aktivitäten ankurbeln."
Weitere Informationen:
Tony Harding
Worldwide Fruit
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Hannah McIlfatrick
Worldwide Fruit
Tel; +441775717005
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