"Der Absatz von Del Monte-Eisbergsalat stieg 2025 stark an. Innerhalb eines Jahres wuchs unser Absatz um 28 %: von 78.000 Kartons im Jahr 2024 auf fast 100.000 im Jahr 2025", so das Verkaufsteam von Royal Banane mit Sitz auf dem Großhandelsmarkt von Neapel. "Aber die Erfolgsgeschichte hat jetzt einen herben Dämpfer erhalten. Aufgrund von Unwettern in Spanien steht die Ernte still und es kommt zu Problemen bei der Versorgung. Die Regale leeren sich und die Preise steigen."
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"Vor allem die Region um Murcia, die für den Winteranbau von Gemüse wichtig ist, ist stark betroffen. Die Felder stehen teilweise unter Wasser. Maschinen können nicht auf die Felder fahren, wodurch die Ernte unterbrochen ist. Die Lieferungen sind davon direkt betroffen. Nach einer letzten Lieferung am 6. Februar kam der Fluss zum Erliegen. Die geplanten Lieferungen am 7. und 9. Februar fielen aus, erst am 10. Februar kam wieder etwas herein. So entstand eine Lücke von drei bis vier Tagen, was zu Umsatzverlusten führte."
"Auch die Preise stiegen sofort an. Ein Karton mit 10 Köpfen kostete zunächst etwa 10,50 EUR, ist aber jetzt auf 11,30 EUR bis 11,50 EUR gestiegen. Um noch etwas Marge zu behalten, muss der Verkaufspreis mindestens 13 EUR pro Kiste betragen."
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Straff geplant, zwei Anbaugebiete
"Die Lieferung von Del Monte-Eisbergsalat erfolgt nach einem genauen Zeitplan, der das ganze Jahr über Kontinuität gewährleisten soll. Von Oktober bis Mai kommt der Salat aus Spanien (hauptsächlich über den Lieferanten Alimer). Danach übernimmt die Niederlande bis September. Mitte Mai gibt es eine kurze Übergangsphase von meist einer Woche. Dann steht alles kurz still, damit der Übergang zwischen beiden Herkunftsländern reibungslos und qualitativ hochwertig erfolgen kann."
Der logistische Ablauf ist straff organisiert. "Der Salat wird von Murcia aus mit einer Kombination aus Schiff und Lkw über den Hafen von Civitavecchia von Eurotransur transportiert. Innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte ist das Produkt in Neapel, frisch und bereit für den Vertrieb."
Der Erfolg dieses Eisbergsalats ist kein Zufall. Alles dreht sich um strenge Qualitätsstandards. Es wird nur Größe 10 verkauft – also zehn Köpfe pro Karton – und jeder Kopf muss einzeln in Zellophan mit Markenaufkleber verpackt sein. Auch die Außenverpackung trägt das Del Monte-Logo, was für den Verkauf unerlässlich ist.
"Der Kundenkreis ist breit gefächert: von Gemüsehändlern bis hin zu Großhändlern, die ganze Paletten abnehmen. Aufgrund der Premiumposition gibt es keinen Spielraum für Abweichungen. Eventuelle Mängel müssen sofort an die Zentrale gemeldet werden, um den Namen der Marke zu schützen."
Weitere Informationen:
Royal Banane Srl
Centro Agroalimentare di Napoli-CAAN
Via Palazziello, Loc. Lufrano - Volla (NA), Italien
Tel: +39 334 9693618
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