Eine konstante Produktqualität, marktorientiertes Arbeiten und schnelle Reaktionsfähigkeit gegenüber Abnehmern – das sind die Säulen, auf denen Fratelli Cafaro 1989 sein Angebot an Kräutern und Baby Leaf basiert. Mit der Aromamí-Linie, die Benutzerfreundlichkeit, Nachhaltigkeit und Maßarbeit vereint, und einem zunehmend international ausgerichteten Anbau von Baby Leaf festigt das süditalienische Unternehmen seine Position.
Die Linie besteht aus zwei Varianten: Aromamí Mare, das gut zu Fischgerichten passt, und Aromamí Terra, das eher auf Fleischgerichte abgestimmt ist.
© Fratelli Cafaro 1989
Jede Verpackung enthält drei Sorten frischer Kräuter à 15 Gramm, insgesamt also 45 Gramm. Alles ist praktisch in einer Schale zusammengefasst, die auf Benutzerfreundlichkeit, weniger Abfall und optimale Nutzung ausgelegt ist. Typische Kräuter im Sortiment sind Basilikum, Rosmarin, Schnittlauch, Thymian, Salbei, Dill, Koriander, Lorbeer, Petersilie und Minze.
Die Verpackung ist seit der Markteinführung im Jahr 2023 unverändert geblieben: eine vollständig recycelbare Schale aus Kraftpapier. „Wir liefern jetzt nicht nur nach Italien, sondern auch an Supermarktketten in verschiedenen osteuropäischen Ländern." Was die Kunden besonders schätzen, ist der modulare Aufbau: Der Inhalt von Aromamí Mare und Terra ist anpassbar. Sowohl die Zusammensetzung der Kräuter als auch die Mengen können individuell geliefert werden.
© Fratelli Cafaro 1989
Auch beim Anbau von Baby Leaf macht das Unternehmen stetige Fortschritte. Die Saison verläuft günstig und die Nachfrage steigt. Der Anbau erfolgt in Eboli auf insgesamt 170 Hektar, davon 70 im Freiland und 100 im Gewächshaus. Dank dieser Infrastruktur kann Fratelli Cafaro das ganze Jahr über liefern.
© Fratelli Cafaro 1989
Neben einer stabilen Nachfrage aus Europa wächst das Interesse aus Ländern außerhalb der EU, wie den Vereinigten Arabischen Emiraten, Singapur und Japan. Speziell für diese Fernmärkte arbeitet das Unternehmen seit über einem Jahr daran, die Haltbarkeit im Hinblick auf den Lufttransport zu verlängern. „Wir möchten, dass unser Baby Leaf auch nach langen Flügen frisch und von hoher Qualität bleibt", erklärt Cafaro.
Mehr über die Pläne und Innovationen erzählt Fratelli Cafaro auf der kommenden Fruit Logistica in Berlin, wo das Unternehmen in Halle 2.2, Stand C-33 zu finden ist.
Weitere Informationen:
Fratelli Cafaro 1989 Società Agricola Srl
Via della Piana, 154
84025 Eboli (SA), Italien
Tel: +39 0828 601155
[email protected]
www.fratellicafaro1989.it
