Gute Qualität und stabile Nachfrage zu Beginn der spanischen Zuckermaisernte

Ende Mai hat in Spanien die Zuckermaisernte begonnen. Das fällt genau in die Zeit, in der die Nachfrage nach diesem Produkt in Europa wieder steigt. "Die Ernte hat weitgehend planmäßig begonnen", berichtet José Carlos Gómez, kaufmännischer Leiter von El Dulze, einem Unternehmen aus Murcia. "Aufgrund der Regenfälle im März konnten wir einige Wochen lang nicht säen. Das hat zu Verzögerungen geführt, aber unser Anbauteam hat alles getan, um diese Produktionslücke zu schließen. Wir hoffen, dass die Auswirkungen auf den Absatz minimal bleiben, insbesondere in diesen Wochen, in denen der Verbrauch gerade steigt."

Auch mit der Qualität ist Gómez zufrieden. "Der Ertrag auf dem Feld ist ausgezeichnet, und auch in der Sortier- und Verpackungslinie nutzen wir die Kolben optimal."

Die Maisernte in Marokko und Senegal ist inzwischen abgeschlossen. Laut Gómez verlief sie gut, sogar etwas länger als in anderen Jahren. "Während ihrer Saison sind wir auch auf dem Markt präsent, allerdings in begrenztem Umfang. In den kälteren Monaten ist die Nachfrage doch deutlich geringer."

El Dulze liefert das ganze Jahr über Zuckermais. "Wir verkaufen jährlich zwischen 11 und 13 Millionen Kolben, vor allem an Abnehmer in Europa und Großbritannien. Dank der guten Zusammenarbeit mit unseren Kunden, die wir auch mit Winterkulturen wie Salat, Sellerie, Pak Choi und frischen Kräutern beliefern, können wir das ganze Jahr über auf dem Markt aktiv bleiben", so Gómez.

Ihm zufolge wächst die Anbaufläche für Zuckermais für den Frischmarkt in Spanien stetig. Das stärkste Wachstum ist jedoch im Anbau für die Weiterverarbeitung zu verzeichnen.

© El Dulze"Für uns ist Zuckermais eine wichtige Kulturpflanze. Nicht nur aus kommerzieller Sicht, sondern auch aus anbautechnischer Sicht. Er passt gut in unseren Anbauplan und sorgt für eine bessere Bodenstruktur. Das kommt den folgenden Kulturen zugute."

El Dulze baut seit 14 Jahren Zuckermais an und verkauft ihn. "Von Anfang an haben wir die Messlatte hoch gelegt, sowohl beim Anbau als auch beim Vertrieb. Jedes Jahr gelingt es uns, die Saisons gut auf unsere Kunden in ganz Europa abzustimmen", sagt Gómez. "Unser technisches Team arbeitet kontinuierlich an Verbesserungen: bessere Sorten, effizientere Wassernutzung und nachhaltigere Anbaumethoden. Gleichzeitig sind unsere Ernte- und Verpackungsteams in der Lage, in den Spitzenmonaten schnell zu skalieren, damit alle Bestellungen pünktlich und in gutem Zustand bei den Kunden ankommen."