Vor den Toren von Paris (12 km von der Hauptstadt entfernt) liegt der Großmarkt Rungis, der größte Frischwarenmarkt der Welt. Ursprünglich unter dem Namen Les Halles de Paris bekannt und im Herzen der Hauptstadt gelegen, befindet sich der Großmarkt seit 1969 in Rungis, einer Gemeinde in der Nähe der Autobahn A6 und des Flughafens Orly. Mit einer Fläche von 234 Hektar, 1.200 Unternehmen und rund 13.000 Mitarbeitenden ist der Großmarkt Rungis mehr als nur ein Markt: Er ist eine echte "Stadt in der Stadt", verwaltet von Semmaris.
Der Markt von Rungis ist in fünf verschiedene Bereiche unterteilt: Obst und Gemüse, Fleischprodukte, Meeresfrüchte und Süßwasserprodukte, Milchprodukte und Gastronomie sowie Gartenbau und Dekoration. Der Markt zieht Fachleute und Touristen aus aller Welt an. Im Jahr 2022 wurden über 6.400.000 Besucher gezählt, dazu kamen fast 4.341 neue Käufer und 3 Millionen Tonnen Waren, darunter 1.781.308 Tonnen Lebensmittel. Dies entspricht einem Umsatz von 10 Milliarden Euro, wobei der Obst- und Gemüsesektor den größten Anteil ausmacht.
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Obst- und Gemüsesektor: der größte Arbeitgeber in Rungis
Der Obst- und Gemüsesektor, der sich im Zentrum des Marktes befindet, nimmt nicht weniger als 9 Pavillons ein. Mehrere Gebäude sind Zulieferern und Logistiklagern vorbehalten, und ein Bereich ist den Erzeugern aus der Region Paris gewidmet: der berühmte Carreau des Producteurs im Gebäude E1 (der im vergangenen Jahr sein 20-jähriges Bestehen feierte). Dieser Bereich konzentriert einen großen Teil der in der Region Paris produzierten Mengen und bietet eine effektive Struktur für die Bereitstellung des lokalen Lebensmittelangebots. Von saisonalem Obst und Gemüse über exotische Produkte hin zu Minigemüse und essbaren Blumen bietet der Markt von Rungis ein äußerst breites Sortiment aus Frankreich und dem Ausland. Begeisterte Großhändler entdecken regelmäßig neue Sorten, die von denjenigen, die auf der Suche nach Neuheiten sind, gerne entdeckt werden. Insgesamt beschäftigt der Obst- und Gemüsesektor 376 Unternehmen mit fast 4.000 Mitarbeitenden und ist damit der größte Arbeitgeber auf dem Markt.
Weitere Informationen:
Semmaris
Sektor Obst und Gemüse
3, Avenue du Viaduc, BP 30764,
94594 RUNGIS CEDEX
Tel.: 01 41 80 80 45
Fax: 01 41 80 80 43
secteur.fruileg@semmaris.fr