Ohne Kosten für den Staat, wie Jaco Oosthuizen, CEO der RSA Group, letzte Woche auf der Konferenz der World Union of Wholesale Markets (WUWM) betonte, sorgen die Großmärkte in Südafrika dafür, dass Millionen von Menschen im In- und Ausland mit Obst und Gemüse versorgt werden.
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"Ich glaube, das offene Marktsystem ist Südafrikas bestgehütetes Geheimnis", erklärte er. "Es ist eine stabile wirtschaftliche Grundlage für Produzenten. Es motiviert sie, Risiken einzugehen. Es ist der Ort, an dem die freien Kräfte von Angebot und Nachfrage aufeinandertreffen und ein authentischer Preis gefunden wird – im Gegensatz zur globalen Welt, die stark subventioniert, von Handelsketten dominiert und vertraglich orientiert ist. In Südafrika gehen Landwirte nicht wegen niedriger Preise pleite. Sie gehen nicht wegen niedriger Einkommen in Konkurs. Auf den meisten internationalen Märkten haben sie Mühe, diese Herausforderung zu bewältigen. In Südafrika bewältigen wir sie nicht nur, sondern wir florieren sogar. Und das ohne Kosten für den Staat."
Er glaubt, dass alle kommunalen Märkte im Jahr 2025 einen Umsatz von 25 Milliarden Rand (1,2 Milliarden Euro) erreichen werden. Wenn man den Einzelhandelsumsatz mit frischen Produkten auf das Großhandelsniveau umrechnet, erreicht er laut ihm 15 Milliarden Rand pro Jahr.
Die Integrität des Systems wird durch wichtige Leitplanken geschützt, und die schnelle Umwandlung der Produkte in Bargeld – ein Landwirt wird innerhalb von zwei bis drei Arbeitstagen bezahlt – wird von anderen Unternehmen beneidet.
Südafrikanische Kommunen haben ein verfassungsmäßiges Mandat zur Einrichtung von Märkten und sind für die Infrastruktur verantwortlich. Der Stadtrat erhebt von den Erzeugern eine Wertsteuer von 5 Prozent auf die Tausenden von Verkaufstransaktionen, die täglich getätigt werden. Zusätzliche Einrichtungen verursachen zusätzliche Kosten. "Das Bindeglied, das alles zusammenhält, ist das Agenturmodell. Die Agenturen erheben eine Wertsteuer von 5 bis 7,5 Prozent."
© Carolize Jansen | FreshPlaza.deJaco Oosthuizen, Geschäftsführer der Marktagentur RSA Group
Das provisionsbasierte System, auf dem die Märkte in Südafrika basieren, ist ein System, das weltweit Nachahmer finden sollte, so der amtierende CEO des Joburg Market, Sello Makhubela. "Ich stimme Jaco zu, dass dies unser bestgehütetes Geheimnis ist, und wir müssen der Welt zeigen, wie wir arbeiten."
11.000 bis 14.000 Besucher täglich auf dem Joburg Market
Der Joburg Market wurde 1893 gegründet und zog 1974 an seinen heutigen Standort in City Deep um. "Es ist erstaunlich, dass wir 1974 in City Deep mit einem Jahresumsatz von etwa 32 Millionen Rand (1,6 Millionen Euro) begonnen haben. Heute erzielen wir einen Umsatz von 11,3 Milliarden Rand (561 Millionen Euro) ", so Makhubela.
Mit über 8.000 Produzenten in seiner Datenbank und durchschnittlich 11.000 bis 14.000 Besuchern pro Tag ist er der größte Markt des Landes. Über 6.000 Menschen arbeiten auf diesem einen Markt.
"Der Rest Afrikas hat uns entdeckt", bemerkte Oosthuizen. "Täglich kommen Käufer aus Ländern des südlichen Afrikas nach Gauteng. Ich glaube, dass dies ein Vorbild für Afrika und darüber hinaus ist."
Das provisionsbasierte System schafft mehr Optionen für Produzenten und belohnt Risikobereitschaft in größerem Maße als das einfache Großhandelssystem, das anderswo auf der Welt praktiziert wird.
© Carolize Jansen | FreshPlaza.deSello Makhubela, amtierender CEO des Joburg Market
Im Jahr 2024 wurden auf dem Joburg Market 1,4 Millionen Tonnen Erzeugnisse verkauft – etwa die Hälfte der Tonnage, die laut Makhubele auf dem Rungis-Markt in Paris umgeschlagen wird. Das Großhandelssystem hat Marktanteile der Bruttofrischproduktion des Landes an den Einzelhandel und den Export verloren. Der Markt beabsichtigt, diese Anteile zurückzugewinnen, erklärte er.
Vergangene Woche erzielte der Markt an einem einzigen Tag einen Umsatz von rund 70 Millionen Rand, was den besten Tagesumsatz aller Zeiten darstellt. Er fügte jedoch hinzu, dass der Verlust an Handelsvolumen auf dem Markt für die Ernährungssicherheit besorgniserregend sei. "Wir wachsen zwar beim Preis, aber nicht beim Volumen. Wir tragen Verantwortung für die Ernährungssicherheit."
Politische und wirtschaftliche Faktoren, die die Welt beeinflussen, wirken sich definitiv auch auf den Joburg Market aus, fuhr er fort: Klimawandel, Zollkrieg, Lebensmittelsicherheit und eine wachsende Stadtbevölkerung. Er unterstrich die Bedeutung einer Verbesserung der Marktinfrastruktur.
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https://wuwm.org/