Anfang März startete die Spargelsaison 2025 für Maïsadour. Ein guter Start in die Kampagne, trotz des regnerischen Wetters, das die Parzellen so schwer zugänglich gemacht hatte: "Die Standorte unserer Erzeuger erstrecken sich vom Süden der Gironde bis in den Süden des Landes. Und im gesamten Südwesten hatten wir im Januar sehr schöne Möglichkeiten, um die Parzellen zu bearbeiten. Die zwei Wochen Frost haben die Böden gut ausgetrocknet, vor allem nach dem ununterbrochenem Regen seit Oktober 2023. So konnten Ende Januar 85 Prozent der Flächen gepflügt werden", berichtet Lucie Gemain, Verantwortliche für den Anbau von Frischgemüse und neuen Kulturen bei Maïsadour.
Luftaufnahme - EARL Candate 2021
Gute Wetterbedingungen Anfang 2025
Auch zu Beginn des Jahres 2025 herrschen weiterhin günstige Wetterbedingungen, da der Südwesten anschließend von "schönen Frühlingsbedingungen" profitierte, dank derer der Spargel seit Anfang der Woche aus dem Boden sprießt. Ein "normales Jahr", da ihre Ankunft mit SIA, Landwirtschaftsmesse und Meilenstein im französischen Kalender, zusammenfällt.
Ein Ernteziel von 1.350 t
Obwohl das Wachstum relativ langsam ist, soll der erste Spargel, der geerntet wird, schöne Kaliber haben: "Er kommt langsam, aber das, was rauskommt, ist interessant. Im Moment sind wir zuversichtlich, alle Zeichen stehen auf Grün. Wir sollten in Kürze mit der Vermarktung beginnen können." Dieses Jahr hat sich Maïsadour ein Produktionsziel von 1.350 Tonnen gesetzt, das gleiche Ziel wie im letzten Jahr, das jedoch aufgrund der komplizierten Erntebedingungen nicht erreicht werden konnte.
Weiteres Ziel: Bis 2025 sollen vier neue Erzeuger angeworben werden
Parallel zu diesem Saisonstart setzt Maïsadour seine Kampagne zur Anwerbung von Erzeugern fort. Eine Kampagne, die zwar erst langfristig etabliert werden muss, sich aber bislang als recht erfolgreich erwiesen hat: "Wir haben mehrere neue Leute kennengelernt, die sich für Spargel interessieren. Aber der Einstieg in den Spargelanbau erfordert Zeit zum Nachdenken. Obwohl diese Begegnungen ein positives Zeichen sind, müssen wir unsere Kampagne fortsetzen und uns zum Ziel setzen, in diesem Jahr vier Erzeuger anzuwerben."
Weitere Informationen:
Lucie Gemain
Maïsadour
l.gemain@maisadour.com