Die Saison auf dem weltweiten Mandarinenmarkt ist dynamisch und verschiedene Länder stehen vor einzigartigen Herausforderungen und Chancen. Spanien verzeichnet eine hohe Nachfrage nach Mandarinen, obwohl die Konkurrenz durch Importe zunimmt. In den Niederlanden ist die Mandarinensaison stark, wobei der Schwerpunkt auf marokkanischen Nadorcott-Mandarinen liegt. In Belgien endete die Nadorcott-Saison aufgrund von Herbstregen früher, während Italien eine schwierige Clementinen-Saison erlebte, aber optimistisch bleibt, was die Spätmandarinen betrifft.
In Deutschland dominieren nach wie vor spanische Zitrusfrüchte, obwohl die Preise rückläufig sind, während Frankreich trotz eines Produktionsrückgangs einen stabilen Mandarinenmarkt meldet. Griechenland hat eine gute Saison mit stabilen Preisen und guter Qualität erlebt. In Nordamerika bleibt das Angebot an Bio-Mandarinen in Kalifornien hoch, unterstützt durch Import aus Marokko, Peru, Chile und Südafrika. Ägypten und Marokko haben unterdessen mit dem zunehmenden Wettbewerb im globalen Mandarinenhandel zu kämpfen.
In Südafrika hat sich die Mandarinensaison verzögert, sodass die Lücke durch Importe geschlossen wird, während China mit sinkendem Absatz der Papagan-Mandarinen aufgrund von Wettbewerb und Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit zu kämpfen hat. Peru hat neue Exportrekorde für Zitrusfrüchte aufgestellt, vor allem aufgrund starker Mandarinenlieferungen, und Argentinien sieht sich mit Versorgungsdruck und wachsender Konkurrenz konfrontiert. Chile ist weiterhin führend auf wichtigen Exportmärkten, wobei Mandarinen nach wie vor ein wichtiger Bestandteil seines Handels sind. Schließlich stärkt Uruguay seine Position im globalen Zitrussektor, indem es sich auf kernlose Sorten konzentriert und den Export ausweitet.
Deutschland: Spanische Zitrusfrüchte führend, aber Preise sinken
Spanische Offerten überwogen augenscheinlich. Von der Menge her folgten israelische Orri vor türkischen Murcott. Marokkanische und italienische Zufuhren kamen über einen ergänzenden Status nicht hinaus. In Frankfurt fielen ägyptische Nadorcott zu klein aus, sodass sie kaum beachtet wurden. Dort trafen israelische Orri in einem umfangreicheren Rahmen ein: Trotz gestiegener Bewertungen ließen sie sich flott unterbringen.
Spanische Tango und Nadorcott verbilligten hingegen sich in Frankfurt. Auch auf anderen Plätzen tendierten die Notierungen der spanischen Chargen oftmals abwärts; trotz der niedrigen Temperaturen war eine gewisse Kundensättigung nun einmal nicht von der Hand zu weisen. Clementinen hatten sich aus der Vermarktung verabschiedet und standen nicht mehr zum Verkauf bereit.
Spanien: Mandarinen-Saison verzeichnet hohe Nachfrage und zunehmende Konkurrenz durch Import
Die zweite Hälfte der spanischen Mandarinensaison schreitet sowohl in agronomischer als auch in kommerzieller Hinsicht der Kampagne 2024 voraus. Aufgrund der Knappheit an Mandarinen zu dieser Jahreszeit herrscht auf den Feldern eine starke Nachfrage. Laut einem Exporteur sind die Hauptsorten, die derzeit verschifft werden, Ortanique, Orri und Leanri, wobei auch begrenzte Mengen an Nadorcott und Tango verfügbar sind. Diese letzteren Sorten sind sehr gefragt und erzielen aufgrund des geringeren Angebots hohe Preise. "Tatsächlich führen die größere Verfügbarkeit und die viel besseren Preise dazu, dass sich im Moment mehr Menschen auf Ortanique konzentrieren", so der Exporteur.
Nach anfänglichen Schwierigkeiten, die durch die anhaltenden Regenfälle im Herbst 2024 verursacht wurden, entwickelt sich die zweite Hälfte der Saison gut. "Clemenules, die in Spanien am häufigsten angebaute Sorte, kam früher als erwartet zum Abschluss. Wie andere Sorten am Ende des vergangenen Jahres litt sie unter Qualitätsproblemen aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit", erklärte ein Erzeuger. "Alle, die Clementinen oder Mandarinen anbauen, standen vor dem gleichen Problem: Die Früchte sahen beim Verlassen des Lagers gut aus, wiesen aber bei der Ankunft in den Supermärkten Anzeichen von Feuchtigkeitsschäden auf.
In diesem Jahr wurde bei den Mandarinen eine selektivere Vorgehensweise gewählt, um die Menge an minderwertigen Früchten auf dem Markt zu reduzieren. Ein weiteres großes Problem in dieser Saison waren Thripse, aber seit Beginn der Saison wird besonders darauf geachtet, dass nur Früchte mit makelloser Schale versandt werden, um das Risiko von Mängeln bei der Ankunft zu minimieren.
"Da sich die Saison ihrem Ende nähert, hat der Import zugenommen", fügte der Exporteur hinzu. "Insbesondere Marokko ist dabei, mit seinen hochwertigen Mandarinen aus dem letzten Teil der Saison eine stärkere Präsenz auf dem europäischen Markt aufzubauen." Die Importe aus Drittländern nehmen zu, aber die spanische Ortanique bleibt wettbewerbsfähig und erfüllt alle erforderlichen Qualitätsstandards. In dieser Woche lagen die Preise für verpackte Ortanique der Spitzenqualität zwischen 80 und 90 Cent - nur geringfügig über dem von Griechenland angebotenen Preis und sogar unter dem der türkischen Murcott.
Niederlande: Starke Mandarinensaison setzt sich mit marokkanischer Nadorcott fort
"Wir blicken auf eine hervorragende Zitrussaison für Mandarinen zurück. Die letzten Nadorcott aus Spanien sind alle zu guten Preisen verkauft worden. In den vergangenen Jahren sind wir dazu übergegangen, nur noch größere Früchte zu importieren, wobei Größe 82 die kleinste ist. Ich persönlich bevorzuge kleinere Mandarinen, da sie in der Regel schmackhafter sind, aber unsere Kunden bevorzugen die größeren Mandarinen. Wenn man sich auf die Größen 120-130 konzentriert, wird es schwieriger, sie zu verkaufen. Viele spanische Lieferanten verpacken auch kleinere Formate in Netze für Supermärkte, da sie bessere Preise erzielen, als wenn sie lose verkauft werden", sagt ein niederländischer Importeur.
"In früheren Jahren hätten wir die Sorte Ortanique noch etwas länger im Angebot gehabt, aber da sie schwerer zu schälen ist, bevorzugen meine Kunden die marokkanische Sorte Nadorcott. In den zurückliegenden Wochen haben wir mehrere Container dieser Sorte erhalten, und wir werden noch ein oder zwei Wochen mit ihnen arbeiten. Die Qualität und der Absatz sind gut. Der Preis für die größeren Nadorcott liegt zwischen 12 und 12,50 EUR, während die kleineren Größen (120er) zwischen 10 und 10,50 EUR kosten."
Belgien: Nadorcott-Saison endet früh aufgrund des Herbstregens
"Es gibt derzeit eine große Auswahl an Clementinen, und die Qualität ist ausgezeichnet", sagt ein belgischer Händler. "Wir haben süßere Sorten wie die blattlosen Orri aus Israel und Spanien, italienische Blutclementinen für diejenigen, die etwas Einzigartiges suchen, und für die, die einen etwas frischeren Geschmack bevorzugen, haben wir die neuen Nadorcott mit Blättern. Diese lassen sich leicht schälen und sehen sehr schön aus."
"Früher hat jeder Clementinen mit Blättern bevorzugt, aber heute sind die Verbraucherpräferenzen sehr viel gespaltener. Wir haben festgestellt, dass Zitrusfrüchte ohne Blätter sorgfältig ausgewählt werden, sodass wenig bis gar kein Abfall anfällt. Außerdem lassen sie sich in den Regalen der Geschäfte gut stapeln, wobei die Präsentation sehr wichtig ist. Allerdings endet die spanische Nadorcott-Saison deutlich früher als in anderen Jahren. Aufgrund starker Regenfälle im Herbst gingen einige Ernten verloren, sodass die Saison für alle Sorten schneller beendet ist."
Italien: Schwierige Saison für Clementinen, gute Aussichten für Spätmandarinen
Die Clementinen-Saison in der italienischen Region Apulien ist vor einigen Wochen zu Ende gegangen. Insgesamt war es eine gute Saison, aber nicht ohne Herausforderungen. Die Verkäufe gingen ab Anfang Januar zurück, und im Vergleich zum Vorjahr wurden weniger Clementinen exportiert, obwohl es eine Fülle kleinerer Früchte gab. Nach den Weihnachtsfeiertagen kam es zu einer Übersättigung der Märkte, was zu einem Preisverfall bei den "Comune"-Clementinen führte. Entgegen den Erwartungen ist dieser Rückgang trotz geringerer Mengen eingetreten. Verschärft wurde die Situation durch schlechtes Wetter, einschließlich Regen und Morgennebel, die die Früchte beschädigten und eine sorgfältige Auswahl erforderten. Bedenken hinsichtlich der Haltbarkeit der Früchte trugen ebenfalls zu einem Preisrückgang von bis zu 0,15 EUR/kg bei. Die Preise für unverarbeitete Produkte fielen jedoch nie unter 0,45 EUR/kg und erreichten während der Ferientage Spitzenwerte von 0,70-0,80 EUR/kg.
Die Ernte der sizilianischen Spätmandarinen begann am 20. Januar und wird bis Ende April andauern. Die Qualität der Früchte ist gut, dank der gut durchlässigen Böden des Paternò-Gebiets in Catania, die die jüngsten Überschwemmungen ohne nachteilige Auswirkungen aufgenommen haben. Die meisten Früchte sind mittelgroß, aber es sind auch größere Exemplare erhältlich, die Preise von etwa 0,70-0,80 EUR/kg für die beste Qualität erzielen.
Die Saison der Mandarinensorte "Tardivo di Ciaculli" in der Provinz Palermo begann Mitte Januar und wird voraussichtlich Ende März abgeschlossen sein, früher als im Vorjahr. Rund 3.000 Tonnen dieser für ihren hohen Zuckergehalt bekannten Zitrussorte werden hauptsächlich über den italienischen Einzelhandel vertrieben. Die Kampagne war gekennzeichnet durch einen Mangel an Regen und drei Tage mit starkem Hagel Ende Dezember, der fast alle Anbaugebiete in der Provinz betraf.
Frankreich: Mandarinenmarkt bleibt trotz Produktionsrückgang stabil
Wie bei den meisten Obst- und Gemüsesorten bleibt der Verbrauch von Mandarinen verhalten. Der Markt ist relativ ausgeglichen, auch wenn Spanien in diesem Jahr einen Produktionsrückgang von 30 bis 40 Prozent zu verzeichnen hat. Dieser Rückgang ist in erster Linie auf das Alternanzphänomen zurückzuführen. Infolgedessen ist der Absatz stabil, und die Preise bleiben angemessen.
Die Qualität der Mandarinen ist gut, da die Plantagen ausgewachsener sind als in den Vorjahren. Die Orri-Mandarine steht bei den Verbrauchern weiterhin hoch im Kurs.
Griechenland: Mandarinensaison mit stabilen Preisen und guter Qualität
Die Mandarinensaison in Griechenland verlief besser als im Vorjahr, mit stabileren Preisen und einer guten Qualität der Früchte. Ein Schlüsselfaktor für dieses positive Ergebnis war das Ausbleiben größerer Wetterstörungen, wodurch die Ernteschäden auf ein Minimum reduziert werden konnten und die Ware den Erwartungen entsprach. Außerdem waren die baltischen Märkte in dieser Saison besonders stark.
Nordamerika: Starkes Angebot an Mandarinen durch Import gestärkt
In Kalifornien ist das Angebot an Bio-Mandarinen nach wie vor groß, und die Ernte geht jetzt zu Sorten wie Tango und Murcotts über. Die diesjährige Ernte ist insgesamt beträchtlich. Früchte der frühen Saison, wie Page-Mandarinen, waren ungewöhnlich klein, aber Tangos fallen größer aus.
Die Nachfrage ist solide, auch wenn die Preise im Vergleich zu dieser Zeit im vergangenen Jahr etwas schwächer sind. Die Großhandelspreise sind wettbewerbsfähiger, und die Früchte werden in den nächsten sieben bis acht Wochen in guten Mengen verfügbar sein. In Florida haben viele Erzeuger und Verlader ihre Mandarinen- und Mandarinenproduktion abgeschlossen.
Auf der Importseite ist ein starkes Angebot an Mandarinen aus Ländern wie Marokko zu verzeichnen, das in dieser Saison eine gute Qualität aufweist und eine preiswerte Option für Einzelhändler darstellt. Marokko beginnt in der Regel im Oktober oder November mit der Verschiffung, obwohl einige Verlader bis Januar warten, um mit der Sorte Nadorcott zu beginnen. Nach Marokko gehen die Importe nach Peru, Chile und Südafrika, mit einer besonders starken Verbreitung im Nordosten der USA.
Ägypten: Ägyptische und marokkanische Mandarinen sehen sich steigender Konkurrenz gegenüber
In Ägypten begann die Mandarinensaison im November mit einer starken Nachfrage und höheren Mengen als im Vorjahr. Die ägyptischen Erzeuger konzentrieren sich zunehmend auf Mandarinen und Clementinen, erweitern die Anbauflächen und verbessern die Sortierung, während sie gleichzeitig auf die preisliche Wettbewerbsfähigkeit gegenüber Marokko und der Türkei setzen. Im Dezember, einem Monat nach Beginn der Saison, meldeten die Exporteure einen regen Absatz nach Europa, in die Golfstaaten und nach Russland. Gegen Ende Januar ging die Nachfrage jedoch zurück, da die Konkurrenz aus Marokko und der Türkei anstieg. Ein Exporteur merkte an: "Die Türkei ist auf den europäischen Märkten aufgrund der bequemen Transportmöglichkeiten, die die Importeure bevorzugen, im Vorteil. Das Gleiche gilt für Marokko in Westafrika."
In Marokko haben sich die Mandarinenmengen im Vergleich zur vergangenen Saison verbessert, liegen aber immer noch unter dem historischen Niveau, da das Land das siebte Jahr in Folge mit einer Dürre zu kämpfen hat. Steigende Produktionskosten aufgrund von Wasserknappheit haben marokkanische Mandarinen in Europa relativ teuer gemacht, obwohl sie weiterhin einen treuen Kundenstamm haben. Die Saison begann mit einer starken Nachfrage, insbesondere von spanischen Importeuren, die Nadorcott für ihre europäischen Programme benötigen. Auch in Russland und Nordamerika war die Nachfrage solide. In der Mitte der Saison schwächte sich die Nachfrage in Europa jedoch aufgrund der niedrigeren Preise der Konkurrenz ab. Die Nadorcott-Saison wird voraussichtlich bis Ende April andauern.
Südafrika: Mandarinen-Saison verzögert sich
Südafrikas unreife Mandarinen bleiben an den Bäumen hängen, wobei das lokale Angebot derzeit aus der nördlichen Hemisphäre stammt. Importierte Mandarinen kosten etwa R30 (1,60 EUR) pro Kilogramm, aber die Mengen sind gering. Diese Importe haben es schwer, mit der Fülle an Sommerfrüchten zu konkurrieren, die den südafrikanischen Verbrauchern zur Verfügung stehen.
Die Spätmandarinenernte wird voraussichtlich Ende April in den nördlichen Regionen des Landes beginnen. Offizielle Exportschätzungen wurden noch nicht veröffentlicht.
Die fünf wichtigsten Exportziele für südafrikanische Mandarinen waren 2024 die Niederlande (mit einem Rekord von 140.000 Tonnen, wobei die Gesamtlieferungen nach Europa 190.000 Tonnen betrugen), das Vereinigte Königreich, die Vereinigten Arabischen Emirate, Russland und die Vereinigten Staaten.
China: Absatz der Papagan-Mandarinen rückläufig, aufgrund der Konkurrenz und Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit
Nach dem chinesischen Neujahrsfest verzeichnet der Markt normalerweise einen Anstieg der Papagan-Angebotes aus Sichuan in China. Um die Lebensmittelsicherheit und das Qualitätsmanagement zu verbessern, haben die Behörden in Sichuan im vergangenen Jahr strenge Vorschriften erlassen, die den Einsatz von Entsäuerungsmitteln und anderen chemischen Mitteln einschränken und gleichzeitig strengere Kontrollen der frühen Ernte durchsetzen.
Diese Vorschriften hatten eine deutlich abschreckende Wirkung. Hinzu kommt, dass dieses Jahr ein schlechtes Jahr für die Papagan ist, da die Produktion um mehr als 50 Prozent zurückgegangen ist. Dies hat dazu geführt, dass sich die Erntezeit im Vergleich zu den vorigen beiden Jahren verzögert hat und das Marktangebot insgesamt zurückgegangen ist.
Aufgrund der geringeren Erträge ist die Produktion in vielen Obstgärten um fast die Hälfte geschrumpft, in einigen sogar um mehr als 60 Prozent. Dies hat die Preise um etwa 30 Prozent in die Höhe getrieben, wobei die Erzeugerpreise 8 Yen (1,06 EUR) pro Kilogramm erreichten. Positiv zu vermerken ist, dass das trockene Wetter die Süße der Früchte erhöht hat, sodass der diesjährige Papagan besser schmeckt als zuvor.
Im Gegensatz zu den Vorjahren, in denen Papagan eine beliebte Option auf dem Markt war, waren die Verkäufe in dieser Saison alles andere als ideal. Sowohl bei E-Commerce-Plattformen als auch bei traditionellen Vertriebskanälen ist das Volumen stark zurückgegangen, während die Händler weiterhin zögern, am Produktionsstandort einzukaufen. Das allgemeine Konsumumfeld hat sich verschlechtert, da die Nachfrage der Verbraucher nach Obst gesunken ist. Darüber hinaus hat die zunehmende Konkurrenz durch andere Zitrussorten und anhaltende Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit den Absatz von Papagan weiter gebremst.
Ein wichtiger Konkurrent ist Wogan, eine Zitrusfruchtsorte, die etwa zur gleichen Zeit wie Papagan geerntet und in vielen Regionen angebaut wird. In diesem Jahr war die Wogan-Produktion in Guangxi und Yunnan besonders hoch, was zu einem reichhaltigen Angebot und niedrigeren Preisen im Vergleich zu früheren Saisons führte. Der Ab-Hof-Preis von Wogan der Spitzenqualität ist fast halb so hoch wie der von Papagan, was ihn zu einer erschwinglicheren Alternative macht. Mit seiner ausgeprägten Süße und seinem ansprechenden Geschmack ist Wogan auf dem Markt nach dem chinesischen Neujahrsfest sehr gefragt und verdrängt die Papagan.
Zu den Herausforderungen kommt hinzu, dass Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit das Verbrauchervertrauen beeinträchtigt haben. In der letzten Produktionssaison kam es zu Online-Diskussionen über die angebliche Verwendung von Saccharin in Obst, was eine breite öffentliche Debatte auslöste. Als Reaktion darauf führten die lokalen Behörden strenge Regulierungsmaßnahmen ein und gingen auf der Ebene der landwirtschaftlichen Betriebe hart gegen Verstöße vor, um die Einhaltung der Vorschriften sicherzustellen. Obwohl diese Bemühungen weitgehend erfolgreich waren, bleiben einige Verbraucher skeptisch und greifen stattdessen lieber zu anderen Früchten. Die Papagan-Verkaufssaison dauert bis Juni, und die Branchenakteure sind weiterhin zuversichtlich, dass sich die Verkaufszahlen in den kommenden Monaten verbessern werden.
Peru: Mandarinenexport sorgt für Rekordwachstum bei Zitrusfrüchten
Im Jahr 2024 stellte Peru mit 300.000 Tonnen und einem Exportvolumen von 300 Millionen Dollar einen neuen Rekord im Zitrusexport auf. Ein wesentlicher Grund dafür war ein Anstieg des Mandarinenexports um 19 Prozent, der größtenteils auf günstige klimatische Bedingungen zurückzuführen ist, insbesondere für die Zwischensaison und späte Sorten, die hohe Erträge und eine ausgezeichnete Fruchtqualität lieferten. Darüber hinaus führte Fruchtmangel früh in der Saison in der nördlichen Hemisphäre zu höheren Preisen, was den Exportwert weiter ansteigen ließ.
Mit Blick auf das Jahr 2025 bleiben die Aussichten positiv, da eine baldige Erholung der Sorten und ein leichtes Wachstum in der Mittel- und Spätsaison erwartet werden. Auch beim Limettenexport wird ein anhaltender Anstieg erwartet, der auf die hohe Produktivität und den zunehmenden Anbau in Piura zurückzuführen ist.
Argentinien: Mandarinensektor steht vor Angebotsdruck und Wettbewerb
In Argentinien dauert die Zitrusfruchtsaison von März bis November und umfasst Sorten wie Satsuma- und Clementinenmandarinen. In der Saison 2024 kam es zu einem erheblichen Anstieg der Produktion, was zu einem Angebotsdruck führte, der sich negativ auf die Preise auswirkte. Angesichts hoher interner Kosten und stagnierender Preise sieht sich der argentinische Mandarinenexport einer zunehmenden Konkurrenz aus Ländern wie Peru, Südafrika und Chile gegenüber. Die Nachfrage auf Schlüsselmärkten wie Kanada, Brasilien und Russland bleibt jedoch stabil. Prognosen für 2025 lassen einen leichten Rückgang der Produktion und der Exporte erwarten, was auf anhaltende Herausforderungen für den Zitrussektor des Landes hindeutet.
Chile: Mandarinen führend auf wichtigen Exportmärkten
In der Saison 2024 exportierte Chile 128.958 Tonnen Mandarinen, wobei die USA mit einem Anteil von 95 Prozent am Gesamtexport der Hauptmarkt waren. Trotz eines leichten Rückgangs des gesamten Zitrusfruchtexports im Vergleich zu 2023 bleibt Chile ein dominierender Akteur auf dem Mandarinenmarkt und profitiert von der starken Nachfrage sowohl in den USA als auch in Japan. Mandarinen sind nach wie vor ein wichtiger Bestandteil des chilenischen Exports und tragen trotz globaler Marktschwankungen zu einem starken Exportwert bei.
Uruguay: Mandarinen stärken ihre Position im globalen Zitrusfruchthandel
Im Jahr 2024 erreichte die Zitrusproduktion Uruguays 305.000 Tonnen, wobei Mandarinen 41 Prozent des gesamten Exportvolumens ausmachten. Die Strategie des Landes konzentriert sich auf Differenzierung, insbesondere durch neue kernlose Mandarinensorten, die eine verbesserte Farbe und einen besseren Geschmack bieten. Obwohl Uruguay im Vergleich zu großen Exporteuren wie Südafrika und Chile ein kleiner Akteur bleibt, wächst sein Mandarinenexport stetig. Darüber hinaus bietet das Mercosur-EU-Abkommen Möglichkeiten, wieder in Märkte wie Europa einzutreten, was die Wettbewerbsfähigkeit uruguayischer Mandarinen in Zukunft potenziell verbessern könnte.
Thema der nächsten Woche: Gurken