Im Jahr 2022/23 wurden in Deutschland pro Kopf durchschnittlich rund 10,6 kg Möhren, Karotten und Rote Rüben verzehrt. Zwar sank im Vergleich zum Vorjahr der Pro-Kopf-Verbrauch leicht, dennoch blieb das orangefarbene Wurzelgemüse nur geschlagen von der Tomate weiterhin auf einer der Spitzenpositionen der am meisten konsumierten Gemüsearten Deutschlands. Geerntet wurden im Jahr 2023 bundesweit insgesamt rund 796.750 Tonnen, ein leichtes Minus gegenüber dem Vorjahr. Und während mittlerweile ungefähr jede fünfte Möhre aus dem Bioanbau stammt, werden rund vier Fünftel der in Deutschland verzehrten Möhren auch hierzulande angebaut.
© Tim Jacobsen
Mehr zum Anbau, der Lagerung und Vermarktung von Möhren gibt es auf dem Möhrenforum 2025 vom 9. bis 10. Januar 2025 in Leverkusen. Schnell sein lohnt sich: bis zum 10. Oktober 2024 gilt der ermäßigte Frühbucherpreis.
Mehr zum Programm und das Anmeldeformular gibt es auf: www.moehrenundzwiebelforum.de.
