The Fruit Service Collective ist seit Juni in Betrieb. Das Dienstleistungsunternehmen aus Belgien hat sich auf die Lagerung, Reifung und Verpackung von Avocados für Dritte spezialisiert. "Wir sahen eine Nachfrage von Importeuren, Exporteuren, aber auch Einzelhändlern nach einem Dienstleister für solche exotischen Produkte. Im Moment konzentrieren wir uns noch speziell auf Avocados, aber ab 2025 werden wir den nächsten Schritt zu Mangos machen, und in Zukunft könnten wir auf alle zur Reifung geeigneten Produkte expandieren", erklärt Evy Van Gastel von Fruit Service Collective.
Das Unternehmen, eine unabhängige Geschäftseinheit der MAGO Holding, hat in diesem Sommer das Licht der Welt erblickt und zeichnet sich laut Evy durch seine Reifetechnologie aus. "Wir bieten auch ein komplettes Servicepaket mit Zollabfertigung, Qualitätskontrolle, Vertrieb und Logistikunterstützung. Wir glauben jedoch, dass wir uns vor allem durch unsere Reifungstechnologie auszeichnen. In der Tat wenden wir uns bei der Reifung von der konventionellen Reifung ab und setzen auf die Softripe-Technologie, die auf der Fruit Logistica 2019 mit dem Innovationspreis in Silber ausgezeichnet wurde", erklärt sie. "Es handelt sich dabei um eine selbstlernende KI-Technologie, bei der die Früchte in gasdichten Kammern unter stressfreien Bedingungen reifen, wobei das System stets mit der Frucht in Verbindung steht. Es weiß dann genau, basierend auf der Atmung der Frucht, was die Frucht für einen optimalen Reifeprozess braucht. Das heißt, die Frucht reift so homogen wie möglich."
"Außerdem werden die Früchte nicht unter Druck gesetzt, was zu einer erheblichen Verlängerung der Haltbarkeit der Früchte führt, verbunden mit einem optimalen Geschmack und einer deutlichen Reduzierung von Abfall, Sortier- und Stromkosten. Natürlich ist die verlängerte Haltbarkeit für die Supermärkte sehr wichtig, unter anderem für den Verkauf, aber auch im Zusammenhang mit der Nachhaltigkeit. Alles in allem also eine Win-Win-Situation für alle Beteiligten. Wir entlasten, der Erzeuger profitiert von weniger Ausfallzeiten und der Kunde von einer optimalen Haltbarkeit."
Service für Dritte
Eine solche Lösung wurde auch vom Markt nachgefragt, betont Evy. "Nach einer gründlichen Untersuchung des Obstdienstleistungsmarktes in Europa haben wir festgestellt, dass es eine wachsende Nachfrage nach Dienstleistern gibt, die sich auf Fachwissen, Produktorientierung und Kundennähe konzentrieren. Eine totale Entlastung der Kunden. Wir sind nicht die einzigen auf dem Markt, die einen solchen Service anbieten, aber wohl in Kombination mit dieser Reifungstechnologie, die wirklich eine Innovation darstellt. Es gibt inzwischen einige Unternehmen, die die Softripe-Technologie einsetzen, aber sie bieten keinen Service für Dritte an. In dieser Hinsicht sind wir ein Vorreiter."
"Die Technologie unterscheidet sich auch von Coating, das in der Vergangenheit angewandt wurde, um die Haltbarkeit zu verlängern", fährt sie fort. "Tatsächlich gibt es einige Zweifel daran, denn das Coating schaltet die Atmung der Frucht ab. Dann sieht das Äußere zwar gut aus, aber im Inneren der Frucht gibt es trotzdem manchmal Probleme. Deshalb brauchte man eine neue Art der Reifung, und die setzt sich nun durch."
Exporteure, Importeure und Einzelhandel
Das zeigt sich auch daran, dass das Fruit Service Collective bereits mehrere Kunden in diesem Sektor betreut. "Wir konzentrieren uns besonders auf Exporteure, Importeure und Einzelhändler. Denn wir haben einen Trend festgestellt, dass große Exporteure innerhalb, aber vor allem außerhalb Europas verstärkt in Europa Fuß fassen wollen, aber meist mit einem Mangel an Wissen über die europäische Mentalität und die erforderlichen Spezifikationen zu kämpfen haben. Dabei wollen wir den Direktanbietern Unterstützung bieten, indem wir sie entlasten."
"Bei den Importeuren stellen wir fest, dass der Avocado-Markt jedes Jahr etwas gesättigter wird, was es den Händlern schwer macht, sich von der Konkurrenz abzuheben. Mit unserem Reifungsservice wollen wir ihnen die Möglichkeit geben, sich zu differenzieren, sodass diese Unternehmen auch ein RTE-Sortiment unter ihrer eigenen Marke anbieten können. Schließlich können wir den Einzelhändlern einen Mehrwert bei der Reifung und Verpackung ihrer Produkte bieten. Eine Gelegenheit, noch direkter und ohne Zwischenhändler zu arbeiten, was sie noch näher an die Quelle bringt. Ich denke, dass wir mit diesem Paket einen Mehrwert für alle Beteiligten innerhalb der Kette schaffen können."
Expansionsmöglichkeiten
Das Fruit Service Collective hat seinen Sitz in Meer, Belgien, wo es über umfangreiche Einrichtungen verfügt. "Wir befinden uns direkt hinter der belgischen Grenze, in der Nähe der niederländischen A16 und der belgischen E19, sodass wir die Häfen und den Rest der Niederlande und Belgiens in kürzester Zeit erreichen können. Außerdem ist es ein guter Ausgangspunkt für die umliegenden Nachbarländer, wie Deutschland und Frankreich. Hier haben wir ein 6.600 m² großes Lager zur Verfügung. In einer ersten Phase ist dieses Lager mit zehn Softripe-Reifungszellen mit je 24 Palettenplätzen und einem Kühllager für 1.135 Paletten ausgestattet. In einer zweiten und dritten Phase planen wir eine Erweiterung um mehrere Reifezellen und eine vollständige Automatisierung der Maschinen. Darüber hinaus haben wir weitere Expansionsmöglichkeiten mit einem angrenzenden Lager mit einer Fläche von weiteren 6.600 m², einschließlich Büros, sodass es mehr als genug Möglichkeiten gibt, in den kommenden Jahren gemeinsam mit unseren Kunden/Partnern durch unseren ganzheitlichen Ansatz zu wachsen."
Weitere Informationen:
Evy Van Gastel
Fruit Service Collective
Riyadhstraat 35
2321 Meer, Belgien
Tel: +32 3 200 41 70
[email protected]
www.fruitservicecollective.eu