In den letzten zwei Jahren ist die Melonenlieferung aus Spanien aufgrund einer Verringerung der Anbauflächen zurückgegangen, in Frankreich ist jedoch das Gegenteil der Fall. "In den letzten zwei oder drei Jahren war in der Provence der Trend zu beobachten, dass in der ersten Saisonhälfte, also in der frühen Gewächshaussaison im Mai/Juni, etwas mehr angebaut wurde", erklärt ein Melonenspezialist von Ets Tonfoni & Co.
Schlechte Wetterbedingungen zu Beginn der Saison
Dies ist eine Chance für die französische Herkunft, zu Beginn der Saison in den Regalen besser vertreten zu sein. "Das Problem bei Melonen ist, dass sie sehr wetterempfindlich sind. Im Mai und Juni waren die Verkaufszahlen zu niedrig. Die wenigen spanischen Melonen auf dem Markt reichten aus, um die Nachfrage zu befriedigen. Ich bin jedoch überzeugt, dass wir einen guten Start in die Saison gehabt hätten, wenn das Wetter auf unserer Seite gewesen wäre."
Schwierigkeiten bei der Melonenproduktion
Das kühle, regnerische Wetter wirkte sich nicht nur auf den Verbrauch aus. Auch die Produktion litt. "Die Saison begann schlecht, und unsere Melonenfelder litten darunter. Wir hatten viele kleine Melonen, die sich nie gut verkaufen lassen. Bei den Freilandmelonen haben wir die Kampagne mit einer Verspätung von acht Tagen begonnen. Das schlechte Wetter hat sich auf die Pflanzen ausgewirkt, die nicht richtig angewachsen sind. Wir machen jedoch gute Fortschritte in der Saison, auch wenn wir noch weit von den Mengen entfernt sind, die wir haben sollten. Im besten Fall sollte es etwa 30 Tage von der Blüte bis zur Ernte dauern, da wir immer noch unter den Folgen des schlechten Wetters im letzten Monat leiden."
Auf dem Weg zu einem ausgeglichenen Markt?
Trotz des schwierigen Saisonstarts ist noch nichts verloren. "Was uns betrifft, so hängt alles vom Wetter ab, solange die Provence und das Languedoc die einzigen Anbaugebiete sind. Mit etwas Glück werden wir von Ende Juni bis Anfang Juli höhere Mengen sehen. Ebenso wird der Markt aktiv sein, wenn das warme, sonnige Wetter einsetzt, und dies wird dazu beitragen, die Melonenpreise zu stützen. Ich hoffe, dass sich das Wetter Anfang Juli endlich wendet und die Kampagne in Schwung kommt."
Qualität ist ein permanentes Ziel
Unabhängig vom Angebot setzt Ets Tonfoni stets auf Qualität. Dies wird immer mehr zu einer Herausforderung. "Was den Zuckergehalt angeht, schneiden die neuen Sorten sehr gut ab. Aber wenn es um den Geschmack geht, müssen wir uns fragen, was eine gute Melone ausmacht. Da die Mittel zur Bekämpfung von Krankheiten oder Schädlingsbefall drastisch reduziert wurden, wird es für uns immer schwieriger, unsere Melonenfelder zu schützen, unsere Ernten zu retten und unsere Einkommen zu sichern."
Um Qualität zu erreichen, sind verschiedene Parameter erforderlich, darunter das Produkt, die Humanressourcen und der Wille, dies nachhaltig zu erreichen.
Weitere Informationen:
Ets Tonfoni & Co
Tel.: +33 4 90 73 11 63.
www.tonfoni.com