Mit kleinbäuerlichen Anbauprojekten in unter anderem Kolumbien und einer modernen Bio-Packstation in Korsenbroich zählt die Lehmann Natur zu den führenden Anbietern von Bio-Obst und -gemüse Europas. "Wir wollen mit unserem Sortiment und unseren Vermarktungslösungen Impulsgeber sowie Innovationstreiber sein", so Raphael Kennerknecht, der bereits von 2016 bis 2021 als Geschäftsführer bei Lehmann Natur tätig war und seit November 2023 in dieser Position wieder am Ruder steht.
Das Management der Lehmann Natur mit Herrn Raphael Kennerknecht (l) auf der vergangenen Fruit Logistica in Berlin.
"Bio-Produkte dürfen 15 bis 20 Prozent mehr kosten als konventionelle Ware. Dann ist der Kunde bereit, zuzugreifen. Wir empfehlen Händlern, B-Artikel wie Ingwer, Limetten, Physalis oder gelegte Orangen ausschließlich in Bio-Qualität anzubieten", fährt Kennerknecht fort. "Zum einen ist der Anbau beispielsweise von Ingwer in Bio-Qualität ohne großen Mehraufwand möglich. Zum anderen stehen B-Artikel nicht im Preisfokus der Kunden. Verbraucher haben hier auch keinen Preisvergleich zwischen Bio- und konventioneller Ware. Der Handel kann somit Bio-Ware anbieten und eine gute Marge erzielen. Und er braucht keine Verpackung als Unterscheidungsmerkmal."
Weitere Informationen:
www.lehmann-natur.com