Die Entwicklung auf dem belgischen Birnenmarkt hat sich in den vergangenen Wochen zum Schlechten gewendet. Weitgehend ungerechtfertigt, wie Louis De Cleene von der Devos Group meint. "Es gibt in der Tat einige Lagerbestände, die gegen Ende der Saison auftauchen und das Vertrauen der Kunden und Verbraucher beschädigt haben, aber der Druck und der Stress, der jetzt herrscht, müssen nicht sein", argumentiert der Händler aus Bekkevoort, Flandern.
"Es stimmt, dass in den zurückliegenden Wochen eine gewisse Unruhe herrschte", fährt er fort. "Die üblichen Märkte für große Mengen sind vor allem Ost- und Südeuropa, aber diese Länder importieren im Moment viel aus Übersee. Wir haben mit unseren großen und qualitativ guten Birnen lange Zeit sehr gute Preise erzielt, aber Import ist plötzlich billiger geworden. Dann denken viele Leute daran, sofort umzusteigen. Außerdem sieht man, dass in den vergangenen Wochen einige Birnen auf den Markt gekommen sind, die eigentlich schon viel früher hätten verkauft werden müssen. Das hat dem Vertrauen etwas geschadet. Diese beiden Gründe sind wichtige Ursachen für den Druck, der auf den Markt gekommen ist und einen Preisverfall verursacht hat."
Erfahrung in Qualität
Für die Erzeuger und Händler, die noch über eine gute Qualität verfügen, ist dies jedoch unnötig, argumentiert er. "Ich weiß ganz genau, wie viele Birnen in welcher Zelle sind und welche Qualität sie haben. Wir haben jahrelange Erfahrung darin und wissen genau, welche Birnen wir bis zum Schluss behalten können. Gerade heute Morgen habe ich die Birnen für Juni und Juli gesehen und das ist wirklich eine tolle Qualität. Die könnte ich sozusagen noch im nächsten Jahr verkaufen. Außerdem haben wir unsere festen Leitungen bis zum Ende der Saison laufen, sodass wir in den abschließenden Monaten Qualität und Quantität sichern können. Was man allerdings jetzt sieht und gesehen hat, ist, dass es bestimmte Erzeuger und Händler ohne diese Erfahrung gibt, die denken: 'Das Ende der vorigen Saison war teuer, also werden wir auch ein paar Zellen geschlossen halten'. Wir selbst haben nie auf die extremen Preise am Ende der letzten Saison gehofft, aber wir dachten natürlich, dass wir höher herauskommen würden als das, was wir heute sehen."
"Auch wir haben Mengen von bestimmten Erzeugern erhalten, die eigentlich bereits verkauft sein müssten. Jetzt werden diese Birnen auf den Markt gedrängt, aber das funktioniert nicht. Man braucht die festen Abnehmer. Die Tatsache, dass es um diese Zeit wärmer wird und Importe auf den Markt kommen, ist nichts Neues. Was sich geändert hat, ist, dass die Leute gezockt haben. Das führt zu großen Qualitätsunterschieden, was die Preise drückt. Ich denke, für Händler, die wissen, was sie tun, ist das nicht weiter schlimm. Die gute Qualität, die über feste Linien verkauft wird, sollte wirklich nichts zu befürchten haben."
Spätere Ernte
Louis weist außerdem darauf hin, dass es weitere mildernde Faktoren gibt. "In der Tat wurde und wird oft geschrieben, dass wir eine frühe Ernte vor uns haben, weil es eine historisch frühe Blüte gab. Letzteres ist in der Tat wahr, aber die Tage nach der Blüte waren sehr trüb und kalt. Der Mangel an Sonne und viel Wasser führte dazu, dass die erste Wachstumsphase und die Zellteilungen sehr langsam und begrenzt waren. Daher weisen mehrere Agenturen und erfahrene Erzeuger jetzt darauf hin, dass wir gar nicht so früh ernten werden, wie zunächst angenommen. Es sieht so aus, als würde die Ernte noch zehn bis 14 Tage später als ursprünglich angekündigt stattfinden. Dieser Zeitraum ist wichtig für den Verkauf, sodass wir uns etwas mehr Zeit lassen können. Man schätzt jetzt, dass die erste belgische Conference je nach Region zwischen dem 15. und 20. August geerntet wird."
"Hinzu kommt, dass in Belgien im nächsten Jahr nur die Hälfte der Birnen im Vergleich zu dieser Saison erwartet wird", fuhr er fort. "Eine schlechte Ernte ist natürlich nie das, was man sich wünscht, aber das ist die Realität, mit der wir arbeiten müssen. Ich habe mit einem unserer großen Erzeuger gesprochen, der sagte, dass er so etwas noch nie erlebt hat. Er hat Bäume, an denen einfach fast nichts mehr hängt. In der nächsten Saison werden die Kunden also hoffentlich immer noch um Birnen betteln. Das alles zeigt, dass der Druck, der jetzt herrscht, nicht so extrem sein muss. Ja, es sind einige enttäuschende Partien auf den Markt gekommen, aber jeder, der vernünftig handelt und auf die Qualität und den Händler, mit dem er zusammenarbeitet, achtet, weiß, dass wir mit korrekten Preisen sowohl für den Erzeuger als auch für den Händler arbeiten sollten."
Vernünftig
"Als belgischer Handel müssen wir unser Kernobst in Ehren halten. Das sieht man auch beim Jonagold. Ich habe mir lange Zeit Sorgen gemacht, aber jetzt scheint sich das Blatt zu wenden. Die Nachfrage kommt zurück und das nächste Jahr wird wahrscheinlich mengenmäßig auch eine Katastrophe werden. Wenn man sich dann die Qualität ansieht, die gegen Ende der Saison noch vorhanden ist, gehe ich davon aus, dass sie in Ordnung sein wird. Nächstes Jahr wird es viel weniger belgische Kernobstsorten geben und das mag wenig Einfluss auf die aktuelle Situation haben, aber es zeigt, wie wertvoll das Produkt ist und dass wir die Kernobstsorten, die wir jetzt haben, nächstes Jahr vermissen würden. Lassen Sie uns alle vernünftig und ruhig mit unserem Produkt umgehen, damit alle ein gutes Saisonende erleben können", sagt Louis abschließend.
Weitere Informationen:
Louis De Cleene
Devos Group
Eugeen Coolsstraat 66
3460 Bekkevoort, Belgien
+32(0)16 77 97 58
[email protected]
www.devosgroup.com