Die spanischen Zitrusfruchtproduzenten und -exporteure scheinen vor einer ganz besonderen Saison zu stehen. "Die generelle Ansicht ist jedoch, dass es dieses Jahr eine wirklich schwierige Saison werden wird, vor allem mit Orangen, aber auch Mandarinen", sagt Lisan van Koppen von Jaguar the fresh company, die sowohl in der Woche vor der Fruit Attraction als auch in der letzten Woche mehrere spanische Kunden und Lieferanten besucht hat.
"Spanien hatte einen sehr merkwürdigen Frühling, in dem es erst sehr kalt war und es dann lange Zeit keinen Regen gab. Aufgrund der Trockenheit werden vor allem viele kleine Früchte erwartet. Normalerweise führt dies zu mehr Kilos, aber das Wetter war nicht von Vorteil. So wurde zum Beispiel ein großer Teil der Früchte durch die ungewöhnlichen Wetterbedingungen beschädigt, sodass das Angebot an exportfähigen Früchten begrenzt ist", sagt Lisan. "Die positive Nachricht ist jedoch, dass der Geschmack der spanischen Früchte aufgrund der vielen Sonnenstunden erstklassig ist."
Infolgedessen suchen die Spanier eifrig nach Alternativen. "Viele große Erzeuger und Importeure prüfen, welche anderen Möglichkeiten sie haben, z. B. in Ägypten und Marokko, obwohl das letztgenannte Land mit den gleichen Problemen zu kämpfen hat wie Spanien", sagt Lisan. "Die Spanier sind für die frühen Sorten wirklich auf der Suche. Das ist ein spannender Markt, denn auch die ägyptischen Exporteure wittern dadurch viele Chancen."
"Ich will nicht sagen, dass es eine Panikmache gibt, aber jeder lotet seine Möglichkeiten aus. Ob die Suppe am Ende so heiß gegessen wird, wie sie gekocht wird, bleibt abzuwarten. Aber wir haben auch in der Übersee-Saison gesehen, dass die Engpässe andauern könnten. Während der südafrikanischen Saison der Saftorangen sah es oft so aus, als ob es nicht noch irrer werden könnte, aber dann wiederholte sich die Situation immer wieder."
Unterschiedliche Marktverhältnisse
"Auch in Spanien verändert die Knappheit das Marktverhältnis. Ich habe zum Beispiel von einem Händler gehört, der früher während der Erntezeit immer Früchte ab Baum gekauft hat, sodass er jetzt schon Lane Late-Orangen kaufen muss, die Ende Februar/Anfang März geerntet werden. Das ist ziemlich riskant, denn niemand weiß, was in den nächsten Monaten passieren wird, aber wenn er es jetzt nicht tut, werden andere die Früchte aufkaufen."
"Die Preise für Mandarinen sind ebenfalls hoch. Die letzten Überseemandarinen sind jetzt auf dem Markt, aber das sind nur minimale Mengen. Derzeit führen wir unter anderem Marisol, Orogros und Clemenules, alle mit Blättern. Vor allem für die letztgenannten vollfarbigen Überseemandarinen wird viel Geld bezahlt. Nun gibt es einige Überschneidungen zwischen den spanischen Sorten, aber sie werden voraussichtlich früh reif sein, was wiederum zu einem schwierigen Dezembermonat führt, der traditionell immer ein guter Monat für den Mandarinenverkauf ist. Im Gegensatz dazu wird für die späteren Sorten wie Nadorcott ein Aufschwung erwartet.
Zitronen scheinen der Malaise im Moment zu entkommen. "Die Erwartung ist, dass es in der Türkei und in Spanien genug Zitronen gibt und nur wenige Zitronen aus Übersee benötigt werden, aber es ist noch früh und mit einem Frost zu Beginn des Jahres könnte sich die Situation für den nächsten Sommer umkehren", sagte Lisan.
"Die Wasserknappheit wird allerdings für viele spanische Erzeuger zum Problem. Ich habe zum Beispiel gehört, dass mehrere Salatproduzenten weniger gepflanzt haben, weil sie nicht sicher sind, dass genügend Wasser zur Verfügung steht, und sie es nicht wagen, auf Regen zu setzen. Abgesehen von der Wasserknappheit und den Witterungsbedingungen ist die Begeisterung für den Anbau von Zitrusfrüchten sehr viel geringer, und es gibt auch viele veraltete Obstgärten, die ungenutzt sind."
Streit um Zitrus aus Ägypten hat begonnen
Jaguar hat sich eine starke Position bei ägyptischen Zitrusfrüchten aufgebaut. "Wir haben hier eine Reihe starker Partner, und mit unserem Berater, der monatlich vor Ort ist, um alles zu koordinieren, erhalten wir Früchte, die in Bezug auf Saft und Geschmack immer besser werden. Allerdings ist derzeit ein Streit um ägyptische Zitrusfrüchte auf den verschiedenen Kontinenten entbrannt, bei dem Europa preislich oft den Kürzeren zieht", sagt Lisan.
Lisan bezeichnet die globale Präsenz als die Stärke von Jaguar. "Wir können die Kunden das ganze Jahr über von unseren verschiedenen Niederlassungen (Leopard, Carcal, Pantera und Otorongo) aus bedienen. Ob es sich um Avocados aus Südamerika, Grapefruits aus Südafrika, Pampelmusen aus China oder Orangen aus Ägypten handelt, in diesem Sinne sind wir ein One-Stop-Shop."
Weitere Informationen:
Lisan van Koppen
Jaguar, the fresh company
T. +31 (0)180 750 566
Lisan.vanKoppen@jaguartfc.nl
www.jaguarthefreshcompany.com