Am 20. Mai 2022 ernteten Maritta und Otto Kellhuber zum ersten Mal die von ihnen produzierten Kräuterseitlinge. Heute finden die selbst gezüchteten Kräuterseitlinge unter dem Markenkonzept „Rottaler Edelpilze“ bayernweit guten Anklang im LEH sowie in der Gastronomie, berichtet das Bayerische Landwirtschaftliche Blatt. Die Zahl der Abnehmer ist stabil, die besonderen Schwammerl sind sowohl auf den Wochenmärkten als auch im Hofladen der Kellhubers ein „Renner“.
Inhaberin Maritta Kellhuber / Bild: Rottaler Edelpilze
Eine niederländische Spezialfirma lieferte die technische Grundausstattung für die verschiedenen Reifekammern. Es wurden Wände aus Metall eingezogen sowie Böden erneuert, und viele andere Maßnahmen mussten umgesetzt werden, bevor im ehemaligen Rinderstall damit begonnen werden konnte, Lebensmittel zu produzieren.
Weitere Informationen:
Rottaler Edelpilze
Leitenbach 18
84335 Mitterskirchen
Telefon: 08725 9671071
E-Mail: info@rottaler-edelpilze.de
www.rottaler-edelpilze.de