Die Zitrusindustrie Uruguays ist erleichtert, dass die schlimmste Dürre seit fast 100 Jahren überstanden ist. Laut einer Umfrage unter den Erzeugern werden die Mengen in der laufenden Saison 2023 voraussichtlich rund zehn Prozent unter denen des letzten Jahres liegen.
Alejandro Buratovich, Vizepräsident von Upefruy und CEO von Frutura Uruguay
"In diesem Jahr haben die Erzeuger in einer Umfrage erklärt, dass die offizielle Schätzung eine um zehn Prozent geringere Ernte vorsieht, darunter auch zehn Prozent weniger Mandarinen. Ich schätze, dass es noch früh in der Saison ist und wir am Ende nur etwa fünf Prozent weniger haben werden. Wir werden daher ähnliche Mengen wie im letzten Jahr erreichen", sagt Alejandro Buratovich, Vizepräsident von Upefruy und CEO von Frutura Uruguay, einem Teil von Frutura, einem Unternehmen, das auch in den USA, Chile und Peru tätig ist.
Die uruguayischen Zitronenexporte beliefen sich im letzten Jahr auf 13.600 Tonnen, in diesem Jahr werden es schätzungsweise 8.000 Tonnen sein. Die Orangenexporte beliefen sich im letzten Jahr auf 21.000 und werden für dieses Jahr auf 23.000 Tonnen geschätzt. Der Export von Mandarinen lag bei 38.000 Tonnen, dieses Jahr wird mit 32.000 Tonnen gerechnet. "Ich bin fast überzeugt, dass wir am Ende bei 37.000 Tonnen landen werden. Die Saison endet erst im September. Viele junge Bäume wachsen und bringen neue Mengen ein, was einen großen Teil ausgleichen wird. Wir hatten eine sehr große Dürre, die im Winter begann, als die Ernte in der Saison davor noch lief, und die vor zwei Monaten endete, obwohl es immer noch weniger regnet als erwartet. Es ist schwer zu sagen, wie es sich mit den Spätmandarinen verhält, denn die können sich wieder erholen, und es kann sein, dass wir eine größere Tonnage haben", erklärt Buratovich.
Obwohl es sich um die größte Dürre der letzten 60 bis 100 Jahre in Argentinien handelte, war sie sehr schlecht für die Landwirtschaft, sagt Buratovich: "Bei Zitrusfrüchten werden die meisten Hektar, die für den Export bepflanzt werden, bewässert. Es war also nicht so schlimm. In Uruguay ist die Bewässerung von Zitrusfrüchten nicht darauf ausgelegt, den Bedarf der Bäume zu 100 Prozent zu decken. Es gibt zusätzliche Systeme, die in der Regel vier bis fünf Millimeter Wasseräquivalent pro Tag liefern, sodass wir dennoch einige Auswirkungen hatten."
"Die Dürre hat sich auf unsere Industrie ausgewirkt, möglicherweise haben wir eine kleinere Menge, was eine Auswirkung von fünf bis zehn Prozent auf die Tonnage haben würde. Wir haben eine ähnliche Menge an Orangen und fünf bis zehn Prozent weniger Mandarinen. Bei Zitronen ist die Auswirkung größer, hier liegt die Differenz bei schätzungsweise 40 Prozent weniger Exporten, aber das ist auf eine andere Strategie zurückzuführen, die der größte Zitronenproduzent in dieser Saison in Bezug auf Frische und Verarbeitung beschlossen hat."
Preisgestaltung auf dem Zitrusmarkt in den USA und Europa
"Die Nachricht, die wir für Mandarinen erhalten, ist, dass die Preise ähnlich wie im letzten Jahr sind. Die Mengen in Peru wachsen weiter, während Chile sich erholen und 25-30 Prozent mehr haben wird. Der Markt scheint also gut abgedeckt zu sein. Die Nachricht aus den USA ist, dass wir stabile Preise haben, die ähnlich wie normalerweise sind, vielleicht etwas niedriger als letztes Jahr. Da die Transportkosten gesunken sind, werden wir bessere FOB-Preise haben."
"Orangen sind überall sehr knapp. Vor allem aus Europa rufen alle an und fragen nach Orangen. Südafrika hat jetzt mit dem Kältebehandlungsprotokoll in Europa zu kämpfen, und das ist ein Problem, denn sie brauchen eine Infrastruktur für die Kühllagerung, die nur sehr schwer innerhalb eines Jahres zu bekommen ist. Die Preise liegen bei 15 bis 16 Euro pro Kiste. Wir sind gespannt, wie sich dies auch bei den Valencias in Europa später in der Saison fortsetzt. Wir sind uns nicht sicher. Im Moment sieht es eng aus. Auch der Verarbeitungsmarkt für Orangen ist sehr angespannt. Das ist ein weltweites Problem", sagt Buratovich.
Er sagt, dass es in Europa immer noch ein Überangebot an Zitronen gibt und dass dort niedrige Preise erwartet werden. "Die USA sind ebenfalls gut versorgt, und einige der großen Akteure in Argentinien haben angekündigt, dass sie in dieser Saison nicht auf den Frischmarkt gehen werden. Es werden niedrige Preise in Europa und den USA erwartet, wobei es in Europa noch schlimmer werden könnte."
Inputkosten niedriger, aber immer noch höher als vor Covid
"Obwohl wir einen Rückgang der Versandkosten hatten, sind wir nicht auf die Werte vor Covid zurückgegangen. Für den Versand nach Philadelphia in den USA zahlten wir vor Covid etwa 4.500 bis 4.800 Dollar, jetzt liegen wir bei 5.500 bis 5.800 Dollar. Der Preis ist gesunken, aber nicht auf das alte Niveau zurückgegangen. In Europa sind die Werte in etwa so hoch wie vor Covid. Die Situation ist auf den verschiedenen Märkten unterschiedlich. Russland ist sehr teuer, weil nur wenige Reedereien dorthin fahren. In den USA liegen wir jedoch immer noch 15-20 Prozent über den Preisen vor Covid. Die Produktionskosten sind immer noch höher, obwohl die Transportkosten gesunken sind, und die Düngemittelpreise sind immer noch höher als vor der Pandemie. Alle Ausgaben für Düngemittel wurden getätigt, als die Preise dafür noch sehr hoch waren", so Buratovich abschließend.
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Alejandro Buratovich
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