Da der Blumenkohl in Polen gerade gepflanzt wird, hoffen die Landwirte, dass das Wetter in diesem Jahr mitspielt, sagt Kornelia Lewikowska, Einkaufsleiterin beim polnischen Gemüseexporteur Green Best: "Die Landwirte haben bereits frühe Blumenkohlsorten gepflanzt, und das ging ohne größere Probleme. Die Inflation betrifft uns leider alle, was sich auch in den Geschäften bemerkbar macht. Wenn man sich die Einkäufe der Verbraucher ansieht, kaufen wir weniger, sodass das Einzige, was man zur Erntezeit befürchten muss, ein Rückgang der Nachfrage ist. Wir hoffen natürlich, dass wir das in dieser Saison vermeiden können, aber ich mache mir mehr Sorgen um das Wetter. Der letztjährige Sommer war extrem heiß und trocken, was sich natürlich auf die Qualität des Blumenkohls auswirkte. Die größte Herausforderung ist also das Wetter, wenngleich wir darauf keinen Einfluss haben."
Da die Preise für Blumenkohl in Europa in die Höhe geschossen sind, gibt es gute Anzeichen dafür, dass die Saison profitabel sein könnte, erklärt Lewikowska. "Es ist schwer, den Preis für Blumenkohl vorherzusagen. Die Notierungen für Blumenkohl gehören immer zu denen, die starken Schwankungen unterliegen. Es gibt Momente, in denen der Verkauf an der Grenze zur Rentabilität steht, aber auch Zeiten, in denen den Erzeugern und Exporteuren ein zufriedenstellender Gewinn bleibt. Experten stellen fest, dass es in der Saison 2023 in Europa zu einer Verknappung des Blumenkohls kommen könnte. Solche Situationen begünstigen immer höhere Preise und höhere Gewinne. Aber wir müssen abwarten, wie der Markt in den Wochen der Hochsaison aussehen wird."
Die Landwirte haben Lewikowska versichert, dass es in der kommenden Saison viel Blumenkohl geben wird, sofern keine unvorhergesehenen Umstände eintreten: "Der kommende Sommer verspricht gut für uns zu werden, viele unserer Kunden fragen bereits nach Blumenkohl, und gleichzeitig versichern uns unsere Landwirte, dass, wenn alles wie geplant verläuft, zur Erntezeit reichlich Ware zur Verfügung stehen wird."
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Kornelia Lewikowska
Green Best
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Email: kornelia.lewikowska@greenbest.pl
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