Die Sorma Group wird auch in diesem Jahr auf der Macfrut vertreten sein, der internationalen Messe für die Gemüse- und Obstbranche, die vom 3. - 5. Mai in Rimini (Italien) stattfinden wird. Die Gruppe wird neben den neuesten Innovationen im Bereich Systeme zur Auswahl und Verpackung von Obst und Gemüse die neue Wiegemaschine LCP-128A präsentieren, die speziell für Strauchtomaten und Tafeltrauben entwickelt wurde. Die Anlage, die schon wenige Monate nach der Markteinführung von verschiedenen Betrieben eingesetzt wird, wie die italienische Firma ACMC Fruit und die holländische Greenpack, die Tomaten in Europa vertreiben. Die Wiegemaschine wird auch auf der Pianeta Rosso zu sehen sein, der von der Messe organisierten und von der Gruppe gesponserten Fachtagung für die Tomatenindustrie.
Die seit Anfang dieses Jahres erhältliche Kombinations-WiegemaschineLCP-128A wurde speziell entwickelt, um die Hauptprobleme bei der Verpackung von Strauchfrüchten zu lösen; einem Vorgang der normalerweise viel Handarbeit erfordert, sehr zeitintensiv ist und zu Packungsübergewichten führt, das nicht bezahlt wird.
Die Anlage wurde bereits mehrfach in Europa verkauft. Der erste Betrieb, der sie in Italien einsetzen wird, ist die Firma ACMC Fruit in Locorotondo (Apulien, Italien) von Cosimo und Dionisio Galluzzi. Sie übernimmt die Verarbeitung nach der Ernte, die Konfektionierung und den Verkauf von frischen Obst- und Gemüseerzeugnissen in Italien und im Ausland. “Dank dieser Technik aus dem Hause Sorma – erläutern die beiden Firmeninhaber – haben wir die arbeitsintensivste Phase bei der Verpackung von Strauchtomaten automatisiert. Die Wiegemaschine unterstützt den Bediener bei der endgültigen Befüllung des teilweise vorgefüllten Behälters, indem sie die beste Kombination sucht, um das vom Kunden gewünschte garantierte Mindestgewicht zu erreichen und das Produkt auf das der Schale entsprechende Band weiter zu leiten.
Zudem kann ACMC Fruit mit der Sorma Wiegemaschine eine durchschnittliche Reduktion des Übergewichts erzielen: Mit zunehmendem Ausgangsgewicht der Schale (welche aufgrund des Rückgangs des physiologischen Gewichts auch mit 20/30 g mehr befüllt werden kann) spart man mehr am Produkt ein, mit der damit verbundenen Reduzierung des Übergewichts.
Kosten einsparen, Effizienz erhöhen
Positive Reaktionen auf die Wiegemaschine kommen auch aus den Niederlanden, wo sie von Greenpack, dem Verpackungs- und Vertriebszentrum für Obst und Gemüse, geprüft und für gut befunden wurde. Mit der neuen LCP-128A sieht auch der Kunde Greenpack gute Ergebnisse bei der Einsparung von Personalkosten, weshalb er sich entschied, mehrere Linien von Sorma installieren zu lassen.
Die Vorzüge der innovativen Wiegemaschine werden, wie bereits erwähnt, auch am 3. Mai auf der Tagung Pianeta Rosso präsentiert, einem zweitägigen Treffen rund um Tomaten, an den die gesamte Industrie teilnehmen wird, um gemeinsame Produktions- und Marketingstrategien für die Branche zu erarbeiten.
“Tomaten sind ein wichtiges Segment im nationalen Obst- und Gemüseanbau – versichert Mario Mercadini, Marketing Manager der Sorma Group –, und sie gehören auch zu den beliebtesten Gemüsesorten auf dem inländischen Markt: Laut Ismea-Daten erreichen sie einen Anteil von 15 % an den Ausgaben für Frischgemüse für Privathaushalte, in denen 18 kg pro Kopf jährlich konsumiert werden (+12,9 % in 10 Jahren). Nicht einmal die Inflation und die damit verbundene Erhöhung der Verkaufspreise, die die gesamte Gemüse- und Obstbranche betraf, haben die Verkaufszahlen für dieses Produkt beeinträchtigt, das in der Ernährung und in den ikonischen Gerichten der italienischen Küche einen so wichtigen Platz einnimmt: Im Dreijahreszeitraum 2019-2021 ist der Absatz um 8 % gestiegen, mit einer Stabilisierung auch in den Monaten Januar-Oktober 2022.”
Besuchen Sie das Unternehmen auf der Macfrut: Stand 147, Pavillon D1
Weitere Informationen:
Thomas Carta
S&B Verpackungsmaschinen GmbH
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