Die Bio-Kartoffel macht schwierige Zeiten durch, aber wie kann man ihr trotzdem eine Perspektive bieten? Jan-Eric Geersing von Geersing Potato Specialist zeigt die verschiedenen Möglichkeiten auf, wobei seine Hauptsorte, die Phytophthora-resistente Cammeo, eine Lösung darstellt.
Marcel und Jan-Eric Geersing
"Zu Beginn der Kartoffelsaison zeichnete sich bereits ab, dass die Preise für Bio-Kartoffeln sicher nicht das Niveau des Vorjahres erreichen würden. Nachdem die eingeschränkte Verfügbarkeit aufgrund von Phytophthora den Markt beherrschte, gibt es in dieser Saison einfach zu viel. Mit einer Preisbewegung in Richtung Mainstream sollte der Überschuss ohnehin seinen Weg finden. Das ist auch geschehen, aber anstatt den Verbrauchern den Bio-Anbau näher zu bringen, ist er im konventionellen Kreislauf verschwunden, und die Supermärkte haben den Bio-Anbau genutzt, um den durchschnittlichen Quadratmeterpreis oder eine höhere Gewinnspanne aufrechtzuerhalten", sagt Jan-Eric Geersing.
"Wir haben unseren Bio-Erzeugern vorgeschlagen, dass sie mit Planet Proof ein klares Plus erzielen können. Es geht nicht in erster Linie darum, wofür man produziert, sondern darum, dass man sich alle Vermarktungskanäle offen hält. Trotz eines Konjunkturprogramms in Höhe von 26 Millionen werden die 15 Prozent für den ökologischen Landbau nicht erreicht werden, solange auf der Vermarktungsseite nichts geregelt ist. Staatliche Regulierung wird oft als ein 'Unwort' angesehen, aber es muss doch etwas getan werden. Deshalb ein Aufruf: Setzen Sie sich an den Tisch!"
"Mit Blick auf die kommende Saison scheint die Erweiterung des Angebots das Zauberwort zu sein. Wenn sich das Blatt nicht wendet, dann sollte man sein Sortiment vergrößern. Der Bedarf an Pommes Frites-Kartoffeln ist groß. Abweichen auf Mainstream geht auch, aber dann sollte man etwas mit dem Vorteil, den man bereits hat, kurz gesagt Planet Proof, machen. Allerdings nur wenn Planet Proof im Laufe 'des Spiels' die Spielregeln nicht ändert, so wie es im Jahr 2021 der Fall war", so Jan-Eric.
Aus diesem Grund wird es bei der Auswahl der Kartoffelsorten eine deutliche Verschiebung geben. In Bezug auf den Ertrag muss man mit konventionellen Sorten konkurrieren können, besser noch Planet Proof sein, und man muss daraus auch Pommes frites machen können. Das alles vereint die Sorte Cammeo. In einem konventionellen Sortenversuchsfeld konnte sie bereits den höchsten Ertrag unter allen Sorten aller Handelsunternehmen erzielen. Wegen ihrer Phytophthora-Resistenz darf sie Planet Proof tragen und dann bekommt man auch noch Pommes oben drauf. Kurzum: "Bio-oder-nicht-Bio", das ist keine Frage mehr!" 
Weitere Informationen:
Jan-Eric Geersing
Geersing Potato Specialist B.V.
Banterweg 10
8302 AC Emmeloord, Niederlande
Tel: +31 (0)6 10537192
jan-eric@geersingpotatospecialist.com
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