Nico van Staden, CEO von Core Fruit, hofft, dass das Exportunternehmen, das eine breite Palette von Früchten in 120 Häfen verschifft, die Traubenmengen aus dem Westkap aufholen kann; aus Limpopo und dem Orange River Valley wurden etwa ein Fünftel weniger Trauben als üblich geliefert.
Core Fruit schlägt in einer Saison in der Regel zwischen 4,5 Millionen und 5 Millionen 4,5-kg-Kartons mit Trauben um.
Er merkt an, dass die südafrikanischen Traubenexporte nach Asien insgesamt eindeutig rückläufig sind, während die Verkäufe nach Europa gestiegen sind. Dies könnte auf das geringere Gewicht der südafrikanischen Traubenbeeren zurückzuführen sein, wodurch sie sich besser für die in Europa bevorzugten Punnets eignen. (Die Traubenverkäufe in das Vereinigte Königreich sind mehr oder weniger gleich geblieben.)
"Man sagt uns, dass der Traubenkonsum in Europa rückläufig ist. Wir müssen uns die Gründe dafür ansehen. Die Einzelhändler haben gesagt: 'Wenn wir keine Werbung machen, haben wir keinen Umsatz.' Trauben sind ein sehr teures Produkt pro Kilogramm. Wir haben mehr Möglichkeiten bei Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten als bei Tafeltrauben, wo die EU und das Vereinigte Königreich unsere größten Märkte sind", erklärt er.
"Die Erzeuger in aller Welt stehen wegen der hohen Inputkosten unter großem Druck, und deshalb müssen wir unser Bestes tun, um die Devisenpreise zu erhöhen." Eine weitere Facette ihrer Verantwortung gegenüber den Erzeugern ist die Suche nach neuen Absatzmärkten, zum Beispiel Tafeltrauben in Afrika, das bereits den Großteil der südafrikanischen Äpfel abnimmt. "Wir haben begonnen, Afrika zu erschließen, aber nur sehr wenige unserer Abnehmer in Afrika können einen vollen Container mit Trauben abnehmen. Wir schicken ihnen Trauben mit einer Kombination aus Äpfeln und Birnen."
Zu dieser Jahreszeit exportiert Core Fruit neben Tafeltrauben auch Steinobst und fängt gerade mit Mangos an.
Core Fruit exportiert ZZ2 Kirschen.
Nico räumt ein, dass Südafrika während des Winters im Norden um den Platz in den Steinobstregalen kämpft, aber die frühe Nachfrage war gut, da Europa früher aufhörte. Pflaumen brauchen mehr Absatzmärkte; in Großbritannien und Europa ist der Pflaumenverbrauch rückläufig. "Der Verbrauch ist nicht da, wo wir ihn haben wollen, aber das haben wir aufgrund des derzeitigen Wirtschaftsklimas eigentlich erwartet. Wir verkaufen einen großen Teil unseres Steinobstes im Nahen Osten, auf den östlichen Märkten und in Afrika. In den letzten Jahren wurden viele neue Pflaumenplantagen angelegt, zuweilen übereilt mit unerprobten neuen Sorten an neuen Standorten, die nicht immer den Erwartungen entsprachen. Solche Fehler könne man sich nicht mehr leisten, sagt er.
Beispielloser Sommerhagel und Regen im Westkap
"Wir hatten sehr schwere Hagelschäden an Äpfeln und Birnen in der Ceres-Region, und zwar durch vier verschiedene Hagelstürme an unterschiedlichen Tagen über verschiedenen Orten - das haben wir noch nie erlebt", sagt Nico über den Hagel in diesem Sommer in einem Gebiet, das eigentlich ein Winterregengebiet ist. "Hier am Kap hatten wir im Dezember mehr als 100 mm Niederschlag, und das ist sehr ungewöhnlich. Der Klimawandel ist definitiv etwas, mit dem wir uns sehr genau beschäftigen müssen."
Auch das Steinobst war von den Regenfällen im Dezember betroffen, und Nico merkt an, dass das weniger stabile Wetter in den letzten zwei Jahren definitiv ein Trend war.
In den letzten zehn Jahren konnte das Unternehmen sein Afrika-Geschäft ausbauen, da Europa und das Vereinigte Königreich bei Äpfeln und Birnen immer autarker geworden sind. Auch Indien hat sich zu einem großen Markt für südafrikanische Äpfel und Birnen entwickelt.
"Wir verkaufen viel nach China, wo wir Sorten anbieten, die es dort nicht gibt. Der große Vorteil ist, dass wir letztes Jahr Zugang zu China für Birnen bekommen haben, und das läuft sehr gut."
Vielversprechende weiche Zitrus- und Avocado-Saison in Sicht
Nico sagt, dass die Zitrussaison mit den ersten Zitronenexporten Mitte Januar beginnt. Auch die Avocado-Saison - Core Fruit wickelt alle Avocados von ZZ2 ab - könnte bereits in Woche 6 beginnen. Die Avocado-Saison sieht vielversprechend aus, bemerkt Nico, da sowohl in Spanien als auch in Israel nach den Rekordernten des letzten Jahres mit kleineren Ernten gerechnet wird. "Das Gleiche gilt für Zitrusfrüchte: 80 Prozent unseres Zitrusvolumens sind weiche Zitrusfrüchte, und Spanien und Marokko haben dieses Jahr weniger weiche Zitrusfrüchte."
Das Unternehmen verfolgt eine Doppelstrategie aus offenen Exporten und markengebundenen Exporten, insbesondere bei den Spätmandarinen ClemenGold/LemonGold/Sweet C.
Rechts: eine Sweet C-Spätmandarinen-Promotion in Shanghai
Nach der Nadorcott-Saison aus Südafrika exportiert Core Fruit auch Nadorcotts aus marokkanischem Anbau, um die Markenkampagne von ClemenGold und Sweet C zu erweitern. Bei Äpfeln, Birnen, Trauben, Steinobst und Avocados arbeitet Core Fruit nur während der südafrikanischen Saison. Darüber hinaus werden Granatäpfel (eine Kultur, die schwieriger anzubauen ist, als es den Anschein hat) und sehr kleine Mengen an Kakis angeboten.
Die Zukunft der Heidelbeeren ist sortenspezifisch
Nico ist begeistert von Fall Creeks Sekoya-Sortiment, für das das Unternehmen zusammen mit 13 anderen Lizenznehmern in der ganzen Welt eine Lizenz hält. "Fall Creek hat fantastische Sorten, und Sekoya gibt viel Geld für das Branding aus, so wie Fruitalyst mit Clemengold, LemonGold und Sweet C. Das ist wichtig, denn wir glauben, dass die Chance in der Heidelbeerkategorie darin besteht, sich mit guten Essenssorten und Branding zu differenzieren.
Derzeit erfüllen nur vier Sorten die hohen Anforderungen der Marke Sekoya an Knackigkeit, Essqualität, Beerengröße und Haltbarkeit."
"Der gleiche Trend, den wir bei Trauben und allen anderen Produkten beobachten, ist, dass die Kunden nach Heidelbeeren mit guter Essqualität fragen werden." Studien haben gezeigt, dass Kunden, die eine schlechte Erfahrung mit Heidelbeeren gemacht haben, zwölf Wochen brauchen, um einen erneuten Kauf zu tätigen, sagt er.
Sanftes Zitrus-Branding als Vorbild für das Heidelbeermarketing
"It's a people business"
Nico bemerkt, dass die größten Erzeuger von Core Fruit groß genug sind, um ihren eigenen Export zu betreiben, aber der Grund, warum sie ihr Produkt Core Fruit anvertrauen, ist, dass das Unternehmen in der Lage ist, durch nachhaltige Erträge eine vertrauensvolle, transparente und langfristige Beziehung einen Mehrwert zu schaffen und Teil eines größeren Ökosystems zu sein.
"In China, Indien, dem Fernen Osten, dem Nahen Osten und Afrika haben wir Kunden, die den gesamten Korb bei uns kaufen, was uns bei einem 12-Monats-Geschäft hilft, die Gemeinkosten senkt und uns eine Hebelwirkung auf die Kunden verleiht. Unser Vorteil als Unternehmen ist, dass wir jeden Tag in der Woche ein qualitativ hochwertiges Produkt anbieten können. Die Beibehaltung niedriger Gewinnspannen und eine hohe Effizienz sind der Plan des Unternehmens", sagt er und weist darauf hin, dass 75 Prozent der Kosten auf die Gehälter entfallen.
"In diesem Geschäft geht es um Menschen, und deshalb braucht man erfahrene Mitarbeiter, vor allem unter den derzeitigen Bedingungen." Er weist darauf hin, dass die südafrikanischen Fruchtexporte seit 2010 um etwa 65 Prozent auf über 350 Millionen Kartons gestiegen sind, was ein großer Vorteil für das Land ist. "Wir haben einige der besten Landwirte der Welt, gutes Wetter, viel Sonne und eine gute Essqualität, was Südafrika zu einem großartigen Obstlieferanten macht." Er fährt fort: "Gemeinsam mit unseren Erzeugern wollen wir diese wunderbare Gelegenheit nutzen. Die Menschen kaufen immer noch eine Menge Obst."
Core Fruit wird auf der Fruit Logistica in Halle 26, Stand D-51 zu finden sein.
Weitere Informationen:
Nico van Staden
Core Fruit
Tel: +27 21 863 6300
E-Mail: info@CoreFruit.com
https://www.corefruit.com/
