Um den Verbrauchern stets die maximale Frische eines empfindlichen Produkts wie Champignons zu garantieren, hat Italian Sipo die Anzahl der Trays in einem Karton reduziert. Das sorgt für mehr Bewegung am Point of Sale. Von den neuen Pappschalen kommen jetzt 4 in einen Karton. Zuvor waren es 9 für in Scheiben geschnittene Champignons und 6 für ganze Champignons.
"Das Sortiment an frischen Speisepilzen unter der Marke Sapori del mio Orto besteht aus mehreren Sorten. Es gibt Trays mit einer Sorte, aber auch Mischungen mit mehreren Pilzsorten. Die Schalen aus neuem Papier wiegen 300 Gramm. Die Pilze können entweder gekocht oder roh gegessen werden", sagt Massimiliano Ceccarini, CEO von Sipo.
Die Pilze werden täglich von Hand geerntet und für die anschließende Vermarktung über den Einzelhandel und die Verkaufsstellen verpackt. Die Haltbarkeit beträgt sieben Tage bei der empfohlenen Lagertemperatur unter 8°C.
"Wir haben einen kleineren Karton hergestellt, in den nur 4 Schalen passen. Dadurch können kleinere Verkaufsstellen das Produkt ohne Verlust vermarkten, da eine größere Rotation möglich ist. Der Tray ist außerdem kompakter und lenkt die Aufmerksamkeit auf das Produkt. Größere Geschäfte können auch eine höhere Produktrotation mit weniger Einheiten pro Karton erreichen und die Frische des Produkts kann jeden Tag garantiert werden", so Ceccarini weiter.
Die Linie besteht aus 14 Artikeln, von denen acht jeweils eine Pilzart enthalten (ganze und geschnittene weiße Champignons, braune Champignons, Austernpilze, Austernseitlinge, Pioppino, Portobello und Shitake) und sechs Mischungen (gefüllte Champignons, Pilze mit Gemüse, Pilze für den Ofen, Pilzsalat, Pilzmischung, Mischung zum Sautieren).
"Die Innovation bei den Verpackungen spiegelt die Dynamik des Unternehmens wider. Sipo unternimmt unermüdliche Anstrengungen, um die Verbraucher mit einem breiten Angebot an frischen Produkten bei Laune zu halten", so der Geschäftsführer abschließend.
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