Unsichtbar, essbar, haltbar: Gemeinsam mit der Empa entwickelt Lidl Schweiz derzeit eine natürliche Schutzschicht aus Cellulose. Mit dieser Innovation kann Lidl Schweiz in Zukunft Plastikverpackungen reduzieren und trotzdem für eine hohe Haltbarkeit bei frischen Lebensmitteln sorgen. Die neuartige Beschichtung wird aus sogenanntem Trester hergestellt, der nach dem Auspressen des Saftes von Obst und Gemüse entsteht – und wird daher vollständig geniessbar sein.
Weitere Informationen:
www.lidl.ch
www.empa.ch