Von Kernobst über Beeren bis hin zu Steinobst - das Bio-Obst-Sortiment der BayWa Obst GmbH & Co. KG lässt keine Wünsche offen. Seit mehr als 15 Jahren sorgt Hans-Josef Stärk als Bio-Betriebsleiter in Ravensburg gemeinsam mit seinem Team und mehr als 30 engagierten Erzeugern für hochwertige Produkte. Mit ihren bootsontheground und in enger Zusammenarbeit mit dem Vertriebsteam und der Partner-Erzeugerorganisation WOG Raiffeisen eG entwickeln sie die vielfältige Produktpalette kontinuierlich weiter.
Einblick in die Aufbereitung am Standort Ravensburg / Bild: Baywa
"Unser Marken-Bio-Sortiment vom Bodensee 'Bio-Obst vom Bodensee' basiert auf über 20 Jahren Erfahrung und umfasst heute mehr als 600 ha hochwertiges Obst, das hauptsächlich rund um Ravensburg angebaut wird. Der Löwenanteil des Obstes wird an den deutschen Lebensmitteleinzelhandel verkauft und daher in kleine Karton- und Netzverpackungen aus biologisch abbaubaren Materialien verpackt", erläutert man. Für Hans-Josef Stärk und sein Team bedeutet das, dass neben Anbau, Herkunft und Geschmack auch die Optik der Früchte strengen Qualitätskriterien unterliegt. Und die Ansprüche der Kunden steigen stetig.
Zukunftsweisende Investition
Aus diesem Grund investiert die BayWa Obst GmbH und Co. KG in eine neue, hochmoderne, infrarotfähige Sortiertechnik mit Farb- und Schwarz-Weiß-Kameras, um nicht nur äußere Kriterien, sondern auch innere Qualitätsmängel zu erkennen. Außerdem erweitert das Unternehmen seine Verpackungskapazitäten durch die Installation von drei zusätzlichen Verpackungslinien. Mit dieser zukunftsweisenden Investition sind Hans-Josef Stärk und sein Team bereit für den Start in die neue Apfelsaison 2022/23.
Weitere Informationen:
Hans-Josef Stärk
BayWa Obst GmbH und Co. KG
Obstgroßmarkt Ravensburg
Tel. +49 (0)751 808-0
Fax +49 (0)7543 9616-216
josef.staerk@baywa.de
https://www.baywa-obst.de/