Breites Angebot an Apfelsäften und Mischungen mit anderen Früchten

 

„Der Handel mit Obst für die industrielle Verarbeitung hat die Einschränkung, dass es sich um ein saisonales Geschäft handelt, das im Durchschnitt nur von August bis November läuft. So kamen wir auf die Idee, den Handel zu diversifizieren, indem wir eine Reihe gesunder verarbeiteter Produkte einführten, die von Verbrauchern, die biologische Produkte und eine kontrollierte Kette suchen, geschätzt werden. Wir begannen mit einer kleinen Produktion von Trockenfrüchten, 100%igen Fruchtsäften und aus Früchten hergestellten Produkten unter der Marke "DARIO" für den lokalen Markt“, erklärt Andrea Dario, Inhaber von Dario Rino di Dario Andrea & C sas.

 

Dario Rino di Dario Andrea & C. sas ist ein historisches Unternehmen mit Sitz in Belfiore d'Adige, das seit den 1960er Jahren Obst für den industriellen Gebrauch vermarktet - insbesondere Äpfel und Birnen aus traditionellem, biologischem oder kontrolliertem Anbau, auch für Babynahrung. Das Obst ist in ganz Europa für die verarbeitende Industrie zur Herstellung von konzentrierten Säften, Pürees, Pulvern, gewürfeltem Obst, geschnittenem Obst und vielen anderen Produkten bestimmt.

Im Herzen eines Gebiets voller Obstplantagen kann Darios Sammelstelle durchschnittlich 400/500 Tonnen Obst pro Tag verarbeiten, vor allem Obst, das von lokalen Unternehmen angebaut wird und nicht für den Frischmarkt geeignet ist. Zwei Lastwagen sind für die Anlieferung der Verpackungen und die Abholung der Früchte von den Feldern zuständig. Das Hauptlager ist mit Kühlräumen, einer Laderampe und einer Photovoltaikanlage ausgestattet, um das Unternehmen energetisch autark zu machen.

„Der Apfelsaft, der ebenfalls aus biologischem Anbau gewonnen wird, ist unser Hauptprodukt, gefolgt von Birnensaft, Traubensaft und anderen Varianten, die wir mit Apfel als Basis mischen: Kirsche, Kiwi, Aprikose, Pfirsich, Heidelbeere und Pflaume. Die Säfte werden auf natürliche Weise aus 100% frischen Äpfeln hergestellt und in Glasflaschen mit hohem UV-Schutz abgefüllt, die in den Größen 250ml, 500ml und 1l erhältlich sind, wobei die größeren Formate vor allem von der Gastronomie nachgefragt werden. Nach dem Öffnen kann der Saft bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.“

„In unserem Labor stellen wir Fruchtsäfte, Trockenfrüchte und Trockenfrüchte mit Schokoladenüberzug unter unserer eigenen Marke und für Drittunternehmen her. Die Qualität wird ständig von Mitarbeitenden mit modernsten Geräten überwacht. Ein strenges HACCP-System begleitet alle Phasen - von der Ernte und Sortierung der Früchte bis zur Verpackung. Wir arbeiten mit einem Netz von Betrieben in ganz Italien zusammen, damit sie wachsen und einen rentablen Absatzmarkt für ihre Produktion finden können. Große Mengen und Qualitätskontrollen gehen Hand in Hand mit einem zuverlässigen Rückverfolgbarkeitssystem, alles, um der verarbeitenden Industrie und den Endverbrauchern Garantien zu bieten.“ 

„Zu den Stärken, die unsere Produkte auszeichnen, gehören die Auswahl der besten Früchte, die sorgfältige Verarbeitung, die Qualitätskontrollen und die Berücksichtigung der Bedürfnisse der Verbraucher. Der Gesundheitsaspekt darf nicht außer acht gelassen werden, denn ein 100ml Glas Saft hat den gleichen Nährstoffgehalt wie drei Äpfel. Unsere Säfte sind hauptsächlich für den Fachhandel und das Premium-Sortiment der großen Einzelhandelsketten bestimmt und wurden von den Verbrauchern, vor allem in Norditalien, sofort angenommen. Zu den zukünftigen Projekten gehört die Erweiterung der Produktionspalette um Apfelsaft und Apfelessig.“ 

Für weitere Informationen:
Dario Rino di Dario Andrea & C sas
Viale Veneto, 19,
37050 Belfiore (VR)
+39 329 0556127
info@dario.it
www.fruttasi.it