Der Anbau von Süßkartoffeln in Spanien endet im Juni, und obwohl es noch zu früh ist, um die Gesamtanbaufläche zu bestimmen, könnte das Zusammenspiel verschiedener Faktoren die Produktion des Landes in dieser Saison verringern.
„Wir gehen davon aus, dass der französische Süßkartoffelertrag gleich bleiben wird. Einige unserer Kunden werden ihre Anbaufläche sogar erweitern, aber in Spanien und Portugal, den größten Produzenten in Europa, wird vor 2022/23 mit einer deutlichen Reduzierung der Ernte gerechnet“, sagt Javier Santana von der spanischen Gärtnerei Vivero Santana.
„Letztes Jahr gab es ein riesiges Produktangebot, das sich auf die Preise auswirkte. Die Konkurrenz von außerhalb der Europäischen Union war hart, und zwar nicht nur aus Ägypten. Es kamen auch Produkte aus Südamerika und Südafrika an, die nicht einmal die Anforderungen an die europäische Produktion erfüllen. Hinzu kommt, dass die Arbeitskräfte in diesen Ländern viel billiger sind, sodass sie ihr Produkt in Europa zu einem sehr niedrigen Preis anbieten können, um mit dem spanische oder portugiesische Süßkartoffeln nicht zu konkurrieren.“
„Wir haben auch ein Wasserproblem. Aufgrund des Klimawandels werden Süßkartoffeln mittlerweile vielerorts angebaut, aber wir dürfen nicht vergessen, dass es sich um ein Produkt tropischen Ursprungs handelt, das unter bestimmten Bedingungen wächst. Andalusien war in den 1990er Jahren die Region, die den Süßkartoffelanbau in Spanien und Europa dominierte. In der Vergangenheit wurde die Sorte California gepflanzt, aber ab 2003 setzte man auf Beauregard, die Sorte, die derzeit auf der ganzen Welt vermarktet wird. Dieses Jahr hat die Dürre in Andalusien jedoch die Anbaufläche reduziert.“
„Auch der Krieg hat diese Saison beeinflusst“, so Javier. „Einerseits sind die für diese Saison verfügbaren Arbeitskräfte in den Erzeugerländern, wie z. B. Ungarn, zurückgegangen. Andererseits sind die Preise für Weizen, Gerste und Malz gestiegen, als die Getreidelieferungen aus Russland und der Ukraine infolge des Konflikts unterbrochen wurden, sodass viele Landwirte beschlossen, in diesem Jahr Getreide auf ihren Feldern anzubauen.“
Vivero Santana ist die größte Gärtnerei für Süßkartoffelpflanzen in Europa und hat sich seit 1976 auf dieses Produkt spezialisiert. Das in Málaga ansässige Unternehmen vertreibt seine Pflanzen in Europa und Übersee und bietet seinen Kunden einen umfassenden Service, vom Verkauf des Pflanzmaterials bis hin zur Kultivierung und Nacherntebehandlung, und berät auch bei der Vermarktung des Endprodukts. Das Unternehmen vertreibt außerdem exklusiv in Europa die von der amerikanischen Firma Ivi Air entwickelten Reifekammern für Süßkartoffeln, die eine vollständige Reifung der Knollen in einem Zeitraum von fünf bis sieben Tagen gewährleisten. „Die Reifekammern haben zu einer besseren Haltbarkeit des gelagerten Produkts beigetragen und Verluste und Reklamationen von Endkunden minimiert“, erklärt Javier Santana.
„Die Ernte in Spanien wird Mitte August/Anfang September beginnen. Aufgrund der oben genannten Faktoren gehen wir jedoch davon aus, dass Spanien in dieser Saison bis zu 40% weniger Süßkartoffeln als im letzten Jahr produzieren könnte.“
Für weitere Informationen:
Vivero Santana – Plantas de Boniatos
Ctra. de Benamargosa, S/N
KM 0.800. Finca La Crujía
29700 Vélez-Málaga, Málaga (Spanien)
Tel.: +34 637 566 441
info@boniatos-santana.com
www.boniatos-santana.com