Die Carmingo®-Aprikosenserie, die von International Plant Selection (IPS) in Frankreich gezüchtet wurde, wird in Südafrika von dem Steinobstspezialisten Michael Oosthuizen geleitet. Er arbeitet auch mit Zaiger Genetics und Ibergen zusammen und ist außerdem als Berater für das Programm der Custom Plum Company tätig.
Vier Sorten der Carmingo®-Serie werden in Südafrika kommerziell angebaut: Faralia (rechts), Farely, Farbaly und Farlis. Die Ernte der zuletzt reifenden Sorte, Farlis, begann Anfang letzte Woche und schloss sich damit nahtlos an die Ernte der Faralia an, die in der Woche zuvor endete. Trotz der Hagelschäden ist die Ernte in diesem Jahr sehr gut ausgefallen, sagt er.
Die Inlandspreise für Aprikosen sind sehr gut - die Verbraucher erwarten nicht, dass sie noch Aprikosen in den Regalen finden, aber die Carmingo®-Aprikosen werden derzeit ausschließlich für den Export hauptsächlich nach Großbritannien angebaut.
"Das Interesse an diesen Aprikosen ist sehr groß. Erzeuger, die diese Aprikosen im Koo-Tal anbauen, haben mir gesagt, dass sie ihre Äpfel in Zukunft ganz aus dem Verkehr ziehen wollen, weil die Äpfel von den Carmingo®-Aprikosen einfach überflügelt werden", stellt Michael fest. Das Gleiche gilt für Pflaumen, deren Preise in der Hochsaison regelmäßig unter Druck geraten, wenn Carmingo®-Aprikosen bis zu R200 (11,5 Euro) pro 4,6-kg-Karton mehr als Pflaumen einbringen können.
Letztes Jahr hat der Frost die Carmingo®-Ernte in einigen Betrieben schwer geschädigt. Zusammen mit der immerwährenden Gefahr von Hagel sind Netze bei einer so hochwertigen Ernte nicht mehr verhandelbar, und Michael weist darauf hin, dass die Kapitalkosten für die Errichtung von Netzstrukturen mit den Exporterlösen einer Saison bezahlt werden können.
Evaluierung der früher reifenden Carmingo® im Gange
"Wir haben mit den späten Sorten begonnen, weil hier die größten Chancen für die südafrikanischen Erzeuger liegen, aber wir möchten uns zu den früheren Sorten vorarbeiten, die ab November reif werden", sagt er. Es gibt eine Lücke von November bis Mitte Januar, die gefüllt werden muss. Die Evaluierung der Aprikose Carmingo® Mediabel, die Anfang Dezember reift, hat begonnen.
"Die Carmingo®-Serie hat einen großen Einfluss auf die Branche. In Südafrika wird sie hauptsächlich im Koo Valley angebaut, wo sie ab dem 15. Januar sehr erfolgreich ist. Die Erzeuger sind sich bewusst, dass es sich um eine sehr exklusive Sorte handelt, da sie nicht in allen Gebieten gedeiht - sie braucht einen ausreichend kalten Winter, also gehen sie die extra Meile.
Carmingo®-Aprikosen werden auch im Koue Bokkeveld, in Touwsrivier und in der Nähe von Uniondale sowie in Langkloof angebaut. Die früheren Carmingo®-Sorten werden in Barrydale und Ladysmith getestet, wo die Winter nicht kalt genug für die später reifenden Sorten sind.
Die erste südafrikanische Ernte aus der Rubyngo®-Serie - vollständig rote Aprikosen, die laut IPS die Aprikosenindustrie revolutionieren werden - wird nächstes Jahr ihre erste Ernte einbringen. "Ihre Größe, ihre Haltbarkeit und ihre Essqualität sind hervorragend", sagt Michael. Er war früher Pflanzengutachter beim Agricultural Research Council und hat während seiner Amtszeit die Freigabe von 45 Steinobstsorten beaufsichtigt. "Die Rubyngo® sind viel fester als andere Aprikosen".
Prerotea, eine frühe Aprikose, wird in der nächsten Saison zum ersten Mal kommerziell angebaut: Sie ist ebenfalls eine Carmingo, wurde aber bisher nur in Südafrika auf einer Farm im Koo Valley namens Protea vermarktet. Die Sorte reift Ende November, sehr früh im südafrikanischen Aprikosenkalender.
Enorme Nachfrage nach rotfleischigen Pflaumen
Michaels Zusammenarbeit mit anderen Pflaumenzüchtern wie Zaiger Genetics und Ibergen konzentriert sich auf rotfleischige Pflaumen, deren Antioxidantiengehalt einigen Untersuchungen zufolge den aller anderen Früchte, einschließlich Heidelbeeren, übertrifft. Die Zaiger-Sorten Ruby Dawn (Reifezeit Ende November), Ebony Rose (Mitte Dezember) und Honeypunch (Mitte Januar) haben sich in der lokalen Industrie fest etabliert.
Michaels Aufmerksamkeit gilt fünfzehn rotfleischigen Baby-Pflaumensorten, die vom spanischen Züchter Ibergen gezüchtet wurden und sich derzeit noch in Südafrika in Quarantäne befinden und demnächst auf den Markt kommen sollen. "Ihre Essqualität ist phänomenal. Ich habe sie letztes Jahr auf der Fruit Attraction gesehen, wo mir eine Einkäuferin eines großen britischen Einzelhändlers erzählte, dass sie von ihnen begeistert war." Er merkt an, dass sich in den letzten Jahren eine enorme Nachfrage nach rotfleischigen Pflaumen entwickelt hat, die durch ihre antioxidativen Eigenschaften begründet ist.
Südafrika könnte seinen gesamten Mandelbedarf in zwei Jahren decken
Ein weiteres gesundes Lebensmittel, das Michael als Teil der Unlimited Nuts in Südafrika etablieren hilft, ist die Custom Plum Company, die ebenfalls zur Unlimited Group gehört. Er rechnet damit, dass sich Südafrika in etwa zwei Jahren selbst mit Mandeln versorgen kann. Mandelplantagen wurden fast überall im Westkap angelegt, mit einem Epizentrum um Robertson, Oudtshoorn und bis hinauf nach Douglas am Orange River.
Auch in Gauteng besteht großes Interesse am Anbau von Mandeln (obwohl das Trocknen der Nüsse während der sommerlichen Regenzeit komplizierter sein könnte als das dreitägige Trocknen in der Sonne am Westkap, wo es zum Zeitpunkt des Gesprächs 40°C hatte). Michael, der auch Nüsse für ein Naturkostunternehmen namens 'So Natural' bezieht, stellt fest, dass die Beschaffung von Cashewnüssen in der Subregion nur begrenzt erfolgreich ist.
Für weitere Informationen:
Michael Oosthuizen
International Plant Selection
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Email: toyoosth@iafrica.com
So Natural
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