Die Erdbeerkampagne hat in diesem Jahr hervorragend begonnen und läuft sehr gut. "Für uns ist dies das dritte Jahr des Anbaus im oberen Metaponto-Gebiet, in dem Teil, der Matera (Basilicata - Italien) am nächsten liegt. Mit dem richtigen Know-how der letzten beiden Jahren konnten wir die Ernte vorverlegen, etwa zwei Wochen früher. Wir begannen Anfang Februar, anstatt am Ende des Monats. Das lag auch daran, dass wir zwei Wochen früher gepflanzt haben, in den ersten 10 Tagen des Oktobers", sagt Giuseppe Appio, Manager der Erzeugerorganisation Primo Sole in Montescaglioso (Matera).
"Die Temperaturen im März waren unterdurchschnittlich, besonders in der letzten Periode, und das hatte einen großen Einfluss auf die täglichen Erntemengen, die gering sind. Infolgedessen sind die Marktpreise sehr hoch, etwa 6€ für die Sorte Sabrosa-Candonga, die 90% unserer Erdbeerernte ausmacht. Der Marktpreis muss sowohl in Relation zu den geringen verfügbaren Mengen als auch zu den hohen Erntekosten gesehen werden", so Appio weiter.
Sabrosa-Candonga-Erdbeere. Foto zur Verfügung gestellt von OP Primo Sole
In diesem Jahr haben die Märkte eine günstigere Wahrnehmung von Erdbeeren, vielleicht aufgrund der geringeren verfügbaren Mengen. "In den roten Gebieten Italiens haben viele Händler:innen mehr Schwierigkeiten aufgrund der Schließung des Horeca-Kanals und der Konditoreien/Eissalons. Wir für unseren Teil, als Produzent, haben diesen Druck nicht gespürt, nicht zuletzt, weil wir seit einigen Jahren, aus freien Stücken, hauptsächlich auf den Einzelhandelsvertrieb ausgerichtet sind. Das ist unser bevorzugter Vertriebskanal für alle unsere Produkte, auch für Erdbeeren", erklärt Rosangela Appio, Verkaufsleiterin von Primo Sole.
"Die Verbraucher:innen, aber in erster Linie die Einkäufer:innen, verlangen eine Erdbeere, die einen bestimmten Stand im Regal und einen bestimmten Geschmack hat. Letzteres ist es in der Tat, das die Verbraucher:innen zu wiederholten Käufen antreibt. Wir haben auch erkannt, dass die Verbindung mit der Region, Basilicata, die Botschaft vermittelt, dass dies eine Erdbeere mit Geschmack ist", fährt die Verkaufsleiterin fort.
Francesca Appio, Kommunikations- und Verwaltungsleiterin von Primo Sole, weist darauf hin, dass diese Verbindung mit dem Gebiet auch in der neuen Verpackung deutlich wird, die mit der neuen Unternehmensmarke "Fragole made in Lucania" (Erdbeeren made in Lucania) eingeführt wurde. "In den letzten Jahren haben wir unsere Kommunikation auf die Verbraucher:innen ausgerichtet, und das kommt auch bei den Käufer:innen an. Es ist uns gelungen, mit nachhaltigen Verpackungen, attraktiven Grafiken und einer kommunikativen Marke unsere Kernwerte zu vermitteln."
Neue Verpackung in Social Plastic. Foto zur Verfügung gestellt von OP Primo Sole
Die Verkaufskampagne für die Erdbeeren made in Lucania hat vor etwa 15 Tagen begonnen und bisher ist das Feedback sowohl für die einlagige als auch für die 500-Gramm-Packung positiv. "Die einlagige Packung hat vor allem den Nordwesten Italiens erobert. Die Mengen sind im Moment noch begrenzt, aber das bisherige Feedback ist gut, sowohl was das Produkt als auch was die Verpackung betrifft. Ab dem 10. April sollten wir in die Hauptsaison einsteigen, wenn das Wetter mitspielt, und die Saison sollte um den 10. Juni herum enden", sagt Rosangela Appio.
Neue Verpackung aus Social Plastic®
Auf der Suche nach einer Verpackung, die die Einzelhandelsunternehmen zufrieden stellt, aber auch die Werte des Unternehmens widerspiegelt, die darauf abzielen, die Umweltbelastung so weit wie möglich zu reduzieren, entschied sich OP Primo Sole für die einlagige und 500g-Verpackung aus Social Plastic, die von dem apulischen Unternehmen Carton Pack hergestellt wird.
"Wir haben uns entschieden, das Projekt Social Plastic von Plastic Bank zu unterstützen, da es sich dafür einsetzt, Plastik von den Stränden und der Umwelt in Entwicklungsländern zurückzugewinnen, bevor es in den Meeren und Ozeanen landet, und so die Wasserverschmutzung zu verhindern, die unser Ökosystem zerstört. Da wir uns für Kunststoffverpackungen für den Einzelhandel entscheiden mussten, schien dies die ideale Lösung zu sein, um auch unsere Unternehmensanforderungen zu erfüllen", sagt Francesca Appio.
Neue Kartonverpackung mit Social Plastic-Deckel für Erdbeeren, die für die Hauslieferungen verwendet werden, eine neue Aktivität der OP. Foto zur Verfügung gestellt von OP Primo Sole
Erweiterung der Anlage
Zu den Neuerungen in diesem Jahr gehört auch die Tatsache, dass OP Primo Sole expandiert. "Produktinnovation, aber auch Prozessinnovation, die uns dazu bringt, sowohl neue Marktanteile zu gewinnen als auch bestehende zu stärken. Die Arbeiten begannen Mitte Februar und sollen im September abgeschlossen sein. Geplant ist die Erweiterung des Lagers mit einem neuen Zellenblock und einer neuen 4.0-Verarbeitungsanlage für Fenchel. Eine technologische Innovation, die uns eine genauere Kontrolle über die Verarbeitung und den Ertrag ermöglichen wird, mit viel mehr Daten, die wir analysieren, untersuchen und verarbeiten können", sagt Rosangela Appio abschließend.
Für weitere Informationen:
Rosangela Appio
+39 3891569876
OP Primo Sole
S.S. 175 km 30,500 sc
75024 Montescaglioso (MT)
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