Jährlich werden in der Steirischen Beerenobstgenossenschaft an die 8 Mio. kg schwarze und rote Johannisbeeren, Edelholunder, Holunderblüten und Aronia vermarktet. An die 300 aktive Beerenbauern produzieren konventionell oder nach EU-Bio-Norm. Der Großteil der Beeren wird industriell verarbeitet und in die EU oder nach Übersee exportiert. Von der Ernte auf über 1.200 ha Anbaufläche in ganz Österreich bis zur Tiefkühlung in Lieboch vergehen im Durchschnitt nur 7 Stunden. Eine ausgeklügelte Logistik basierend auf den täglichen Erntemengen bildet dafür den Grundstein dass die verderblichen Holunderbeeren in bester Qualität tiefgefroren werden können.
Die täglich abzuholende Erntemenge je Übernahmestelle wurde bisher durch morgentliche Telefonate der Zentrale mit den 18 Übernahmestellen erhoben. Die Übernahmestellenleiter wiederum mussten ihrerseits mit den Bauern aus ihren Gebieten sprechen, um die geplanten Tageserntemengen zu eruieren. Das führte dazu, dass Erntemengen oft nur geschätzt angegeben wurden oder dass Tagesereignisse wie zum Beispiel Regen die am Morgen angegebenen Mengen noch verfälschten.
Gerhard Vötsch (r) am Gemeinschaftsstand der Staud's Wien GmbH und der SBOG eG während der BioFach 2019
Optimierung der Geschäftsabläufe
Dieser lange Kommunikationsweg und die verfälschten Tagesmeldungen waren Anlass nach einer Lösung zu suchen, die diesen täglichen Prozess optimiert. Als Anforderung an das neue System wurde die Kompatibilität zu dem bestehenden ERP-System, Ausführbarkeit auf Mobiltelefonen mit Android sowie iOs und eine einfache Bedienbarkeit definiert.
In der näheren Auswahl gelandet, fiel die Entscheidung auf die GO!-Lösung der activeIT Software & Consulting GmbH, deren ERP-System bereits bei der Steirischen Beerenobstgenossenschaft eingesetzt wird. Gerhard Vötsch, Qualitäts- und Prozessverantwortlicher des Unternehmens, zu der Entscheidung, warum traceNET GO! die finale Wahl ist: „Weil GO! 100% mit traceNET kompatibel ist und wir uns weitere Lizenzgebühren und Schnittstellen ersparen.“ Erfreut fügt er hinzu: „Die App ist maßgeschneidert für uns gemacht worden und intuitiv einfach in der Bedienung“.
Echtzeitdaten per Mobiltelefon
Mit der neuen mobilen Lösung traceNET GO! können aktuelle Werte der Tageserntemengen per Mobiltelefon vom Landwirt gemeldet werden und somit effizientere Speditionsleistungen durchgeführt werden. Außerdem werden zukünftige Erntemengen je Schlag/Feldstück samt Sorte festgehalten, wodurch sich eine Planbarkeit und eine Übersicht des Erntefortschritts ergibt.
Der vorherrschende Prozess ist jetzt digital. „Derzeit melden unsere Betriebe bis 10:00 Uhr ihre geplante Tageserntemenge – sie können diese über den Tag (z.B. bei Regen) ändern. Abends ab 17:00 Uhr wissen wir exakt wieviel jeder Produzent wohin anliefern wird. Wir können relativ genau die LKW zu den Übernahmestellen schicken und Sammeltransporte einteilen. Wir wissen welche Artikel geerntet werden und die Gefrierdienstleister können sich auf den benötigten Tages-Platzbedarf vorbereiten.“, erklärt Herr Vötsch.
Steigerung der Effizienz und Qualität
Die Digitalisierung hat schon längst in der Branche Einzug gehalten. Es benötigt jedoch den richtigen Partner, um auf die speziellen Prozesse von Lebensmittel produzierenden Unternehmen einzugehen und diese zu realisieren. „Es führt kein Weg an Softwarelösungen vorbei. Wir können damit Effizienz und Qualität steigern und steuern, sowie Kosten minimieren. Einige Ergebnisse wären ohne Softwarelösungen gar nicht oder nur mit extremem Aufwand zu erhalten.“, so Herr Vötsch abschließend.
Weitere Informationen:
Steirische Beerenobstgenossenschaft eGen
Hans-Thalhammerstraße 28
8501 Lieboch
Telefon: +43 3136 62 002
E-Mail: info@holunder.com
www.holunder.com
activeIT Software & Consulting GmbH
Gabriel Marek
Premstätter Straße 165
A-8054 Seiersberg-Pirka
Tel: +43 316-2312-0120
g.marek@active-it.at
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