In Campania neigt sich die neue Kartoffelsaison dem Ende zu. Die Saison ist sehr gut gelaufen. Sowohl die Qualität, als auch die Erträge und Preise sind sehr gut. Das liegt unter anderem daran, dass in innovative Anbautechniken investiert wurde und sich die Investitionen der Produzenten auszahlen. Dadurch ist die Saison sogar besser gelaufen als erwartet. Um seine Position auf dem Markt zu stärken, muss man sich auf eine hohe Qualität konzentrieren. Die wird nur erreicht, wenn rational geplant wird.
"Der neue Kartoffelmarkt hat sich dank der Bauern, die sich getraut haben, zu investieren, sehr verändert. Eigentlich ist das Segment nicht gerade für seine Experimentierfreudigkeit bekannt", sagt Vincenzo Bucciero, Verkaufsleiter bei F.lli Bucciero Srl.
"Sowohl die Qualität als auch die Erträge sind sehr gut. Gerade in den letzten Wochen, in denen es wärmer war, hat sich die Haltbarkeit der Kartoffeln als sehr gut herausgestellt. Auch die Preise sind ausgezeichnet. Normalerweise kann die Kombination aus starkem Sonnenlicht und hohen Temperaturen großen Schaden bei den Pflanzen anrichten."
Die kommerzielle Marke von Fratelli Bucciero heißt Patatì. Das Unternehmen wurde in den 70er-Jahren in Maddaloni (Caserta) gegründet und verkauft unterschiedlichste Produkte, darunter Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch. Über die Jahre hat das Unternehmen Produkt-Engpässe aufgefüllt, indem es etwa 70 Prozent seiner Mengen importiert - hauptsächlich aus Frankreich, Deutschland und den Niederlanden.
Unter anderem bietet das Unternehmen weiße, gelbe und lila Kartoffeln an und zwar sowohl Ungewaschene als auch Gewaschene.
"Unser Ziel ist es, zu wachsen und so die Wünsche unserer Kunden und Zwischenhändler besser zu erfüllen. Allerdings wollen wir vor allem die Mengen aufstocken und so die Kommerzialisierung von italienischen Produkten voranbringen. Wir arbeiten zurzeit an einem Investitionsplan, um so die Produktion zu verdoppeln und sowohl die Lager als auch das Verpackungssystem zu verbessern. Diese Investitionen zahlen sich für die Produzenten aus. Sie lernen, dass eine gute Qualität Hand in Hand mit einem guten Informationsangebot geht."
Die Marke soll das Potential des lokalen Marktes stärken und die Ergebnisse sprechen bisher dafür. "Gegen Ende des Monats werden wir mit dem Verkauf von neuen Kartoffeln aus Avezzano beginnen. Die Erträge und die Qualität sehen bisher gut aus. Die Produktion aus Frankreich kommt in etwa einer Woche."
Patatì Produkte werden von führenden Einzelhändlern und auch auf Märkten in Süditalien verkauft. "Patatì ist eine besondere Marke. Sie steht für Qualität und zwar das ganze Jahr über."
Kontakt:
F.lli Bucciero Srl
Via Georges Claude, 28
81100 Caserta (CE) - Italy
Tel.: (+39) 0823 403043
Cell.: (+39) 333 7508996
Email: info@fratellibucciero.it
Website: www.patatibyfratellibucciero.it