Weltweit gibt es ein wachsendes Interesse an einer Diversifizierung des Birnenangebots. Der Sektor möchte die Regale vor allem nach dem Aussehen der Früchte mit grünen, bronzenen, zweifarbigen oder roten Birnen unterteilen. „Ziel ist es, das Angebot und damit die verkauften Mengen zu erhöhen und gleichzeitig die Regale für den Verbraucher attraktiver zu machen. Ein weiteres Ziel ist es, die Vermarktungszeit mit frühen und späteren Birnen und einem guten Konservierungspotenzial zu verlängern“, erklärt Fiona Davidson von Dalival, einem Unternehmen, das sich auf die Sortenbildung und die Produktion von Obstbäumen spezialisiert hat.
Dalival beteiligt sich derzeit an der weltweiten Einführung der Fred®-Birne, einer grün/gelben Sorte mit einer schönen roten Röte. Die ersten Bäume wurden 2019 in Frankreich gepflanzt. Die ersten Früchte dürften 2022 auf den Markt kommen, die meisten jedoch 2023 und 2024.
Eine Nomadenbirne
Die Fred®-Birne hat einen schönen Geschmack und gute agronomische Eigenschaften, die einen Verzehr unterwegs ermöglichen. „Die Birne ist fest, fast knusprig und sehr saftig, mit einem guten Zuckergehalt und einem leichten Hauch von Säure, was ihr Frische und Originalität verleiht. Tests zeigen, dass diese Geschmacksqualitäten bei den Verbrauchern sehr beliebt sind.“
Was die Produktion betrifft, so ist der Baum leicht zu handhaben. „Er geht schnell in die Produktion ein, mit hohen und regelmäßigen Erträgen (keine Alternative). Diese Eigenschaften sind selten zusammen in einem einzigen Birnbaum zu finden“, erklärt Fiona. „Die Ernte findet 2 Wochen nach der Konferenz statt. Zudem ist die Sorte tolerant gegenüber Feuerbrand und nicht sehr empfindlich gegenüber den Krankheiten und Schädlingen, die Birnbäume üblicherweise befallen.
Fiona fügt hinzu, dass das Lagerpotenzial sehr gut ist. „Wir können die Früchte bis Ende April (oder sogar noch später) bei negativen Temperaturen aufbewahren.“ Sie betont auch, dass das Obst fest und nicht sehr empfindlich auf die Handhabung in den Lagerhäusern oder in den Läden reagiert.
Fred®-Birnen haben ein gutes Kaliber 65/80.
Eine internationale Zusammenarbeit
Die Sorte wurde durch Kreuzung der Sorten Harrow Sweet und Verdi im Rahmen des Hybridisierungsprogramms Agroscope in der Schweiz gewonnen. Dalival ist seit mehreren Jahrzehnten ein Partner dieses Hybridisierungsprogramms. Die Firma Varicom GmbH ist für den Vertrieb der Sorten aus dem Agroscope-Programm zuständig. Dalival ist Aktionärin von Varicom und verantwortlich für die Entwicklung der Sorten in Frankreich, Großbritannien und weltweit. Der Name der Sorte lautet CH 201 C.O.V. und die Früchte werden unter dem Namen Fred® verkauft.
Trophäen
Für die Fred®-Birne gewann Dalival den Gold und Bronze Sival von Sitevi Innovation, beide in der Kategorie „Sorteninnovation.“ „Die ästhetischen, geschmacklichen und agronomischen Qualitäten von Fred® CH201 sind selten zusammen in einer einzigen Birnensorte zu finden, was sie zu einer sehr innovativen Sorte macht“, erklärt Fiona. „Da wir wissen, dass es 20 bis 30 Jahre dauert, um eine Birnensorte auf den Markt zu bringen, ist es sehr selten, dass man bei dieser Art von Wettbewerb mit einer Birne konkurrieren kann. Unsere Kandidatur wurde dadurch sehr relevant. Im Namen von Agroscope und Varicom sind wir sehr stolz auf diese Trophäen, die eine Belohnung für die jahrelange Selektion und Arbeit in den Testobstgärten sind.“
Vermarkter
In Frankreich werden die Fred®-Früchte von Blue Whale, Fruits et Compagnie sowie Superalp vermarktet. Weitere Vermarkter in Europa sind Groupe Origine für Italien, BelOrta für Belgien, TobiSeeobst AG, Geiser agro.com AG, FenacoGenossenschaft, IseppoFrutta SA und Romandie-Fruits für die Schweiz. Die Produzenten, die ihre Früchte über die französischen Vermarkter verkaufen, haben ihren Sitz im Loire-Tal, im Südwesten und Südosten Frankreichs.
Mehr Informationen:
Fiona Davidson
Dalival
Tel.: +33(0)3 23 96 56 50
fdavidson@dalival.com
www.dalival.com