Noch vor sechs Jahren gab es in der Obst- und Gemüseabteilung von Aldi Belgien durchschnittlich 65 Produkte zu kaufen. Inzwischen sind es im Schnitt 106 Produkte. "Wir haben in den letzten Jahren sehr viel Arbeit in unsere Frischwarenabteilung gesteckt", sagt Kilian De Geyter, Manger für den Bereich Obst und Gemüse bei Aldi Belgien.
"Das Sortiment ist viel größer und diverser geworden. Wir haben mehr Produkte in verschiedensten Formen und Größen. Wir wollen ein möglichst ausgewogenes Sortiment erstellen und dabei gleichzeitig neue Produkte vorstellen. Beispielsweise haben wir Anfang des Jahres Kiwibeeren und auch bestimmte Snack-Gemüse-Sorten verkauft. Außerdem konzentrieren wir uns auf regionale Produkte. Unser Motto lautet: "so nah wie möglich, so fern wie nötig".
Kilian De Geyter
"Alles Obst und Gemüse, das wir kaufen, geht über Zwischenhändler. Das hat einen ganz großen Vorteil für uns, weil uns so viel Arbeit erspart bleibt", sagt Kilian. "Für uns sind die Händler strategische Handelspartner. Sie beliefern uns seit Jahrzehnten und wir sind sehr zufrieden mit den Kaufverträgen. Die Makler wiederum bauen strategische Beziehungen zu den Bauern auf. So können wir uns immer darauf verlassen, dass die Produzenten motiviert sind und uns kontinuierlich beliefern. Der Vorteil eines Zwischenhändlers ist es, das alles einheitlich abgefertigt wird und wir unsere Verteilzentren so effizient mit vollen Containern und Waggons beliefern können."
Aldi spart Plastik
Die "weniger Plastik" Diskussion spielt eine wichtige Rolle bei Aldi. "Wir prüfen bei jedem Produkt, ob eine Verpackung wirklich notwendig ist, um die Haltbarkeit und Qualität zu schützen. Es ist natürlich Schwachsinn, an Verpackungen zu sparen, wenn man dann dafür Produkte wegschmeißen muss, weil sie nicht mehr gut sind. Früher haben wir viele vorverpackte Produkte verpackt. Beispielsweise haben wir sechs Äpfel zusammen gepackt oder 2 Kilo Saftorangen im Netz. Jetzt verkaufen wir aber viele Produkte einzeln, beispielsweise Äpfel, Birnen und Tomaten. So können wir Verpackungen einsparen und kleinere Haushalte schmeißen Zuhause nicht mehr so viel weg", fährt der Bereichsleiter fort. "Die Idee von Bio-Plastik ist noch immer auf Eis gelegt. Noch hat diese Art der Verpackung einfach zu viele Nachteile, die sich durch die Vorteile nicht aufwiegen lassen."
Qualität, Frische und Präsentation
"Eine Sache, an der wir bei Aldi arbeiten müssen, ist das Vorurteil, das Aldi zweitklassige Produkte verkaufe. Das ist völliger Blödsinn. Aldi verkauft eine sehr gute Qualität, aber wir müssen eben weiter an unserem Image arbeiten", sagt De Geyter. "Außerdem müssen wir uns weiter auf die Qualität, Frische und Präsentation in den Läden konzentrieren. Vor zwei Jahren haben wir für jede regionale Hauptfiliale jeweils zwei sogenannte "Obst und Gemüse Coaches" ausgebildet, damit sie in den Läden die Präsentation unserer frischen Produkte unterstützen."
"Belgischer Mini-Chicoree und Doyenne Birnen immer beliebter"
"Die Produkte mit dem größten Wachstum in der Frischwarenabteilung von Aldi Belgien sind Mini-Chicoree, Doyenne Birnen, Butternut Kürbisse, Steckrüben und SunGold Kiwis von Zespri. Obwohl wir auch Bio-Produkte anbieten (sowohl klassische Produkte, als auch Nischenprodukte) haben wir bemerkt, dass diese Produkte nicht in großen Mengen gekauft werden. Denn natürlich sind auch die konventionellen Obst- und Gemüseprodukte hier bei Aldi von bester Qualität. Sie erfüllen alle Aldi Qualitätsanforderungen. Die Regeln sind sogar noch strenger als sie gesetzlich vorgeschrieben sind", sagt Kilian.
Belgischer Einzelhandel
Aldi hat einen großen Anteil am belgischen Einzelhandelsmarkt. Kürzlich ist auch noch Jumbo auf den Markt gekommen. "Wir machen unser eigenes Ding. Das ändert auch die Ankunft eines neuen Konkurrenten nicht. Wir bieten moderne Läden mit frischen Qualitätsprodukten. Ich bin überzeugt davon, dass unsere gute Qualität zum kleinen Preis unsere Kunden auch in Zukunft weiter zufrieden stellen wird."
Für weitere Informationen:
Aldi Belgien
Kilian De Geyter
Keerstraat 4
9420 Erpe-Mere
Belgium
T:+32 (0)53 82 79 17
Kilian.degeyter@aldi.be
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