Green Skin-Avocados: "Die Industrie vermarktet sie jetzt als tropische Avocados"

Zu Beginn dieses Jahres arbeitete eine Gruppe, die sich aus den Hauptakteuren auf dem Markt für Greenskin- Avocados zusammensetzte, darunter das US-amerikanische WP Produce, mit Moxxy Marketing und dem vom USDA finanzierten Programm International Executive Service Corps (IESC) zusammen, um die Meinung der Verbraucher zu diesen Früchten einzuholen. Obwohl die Frucht im Südosten der Vereinigten Staaten bereits bekannt ist, waren Greenskin-Avocados zum Zeitpunkt der Forschung ein neu aufkommendes Produkt im Rest des Landes. Einerseits zeigte diese Untersuchung ein starkes Interesse der Verbraucher an diesen Avocados, andererseits zeigte sich, dass die Verbraucher den Namen 'Greenskin' nicht sehr ansprechend finden.

Willy Pardo (Präsident) und Chris Gonzales (Vice President of Sales) von WP Produce.

Chris Gonzalez, Vice President of Sales bei WP Produce: „Die Studie wurde in Houston und San Diego durchgeführt, Regionen, deren Bewohner als Avocado-Liebhaber bekannt sind und in denen die Nachfrage nach dem Produkt groß ist. Aufgrund der Rückmeldungen der Verbraucher kamen wir zu dem Schluss, dass wir dieser großartigen Sorte besser einen neuen Namen geben könnten. Wir haben uns daher entschlossen, die Sorte als 'tropische Avocado' zu vermarkten. Bisher war die Resonanz sowohl von Verbrauchern als auch von Einzelhändlern sehr positiv.“

Mehrere Ursprünge
Tropische Avocados wachsen im üppigen Klima Floridas und der Dominikanischen Republik. Die Sorte wird in Florida seit langer Zeit angebaut, aber die jüngsten Hurrikane und Pflanzenkrankheiten in der Region haben die aus Florida verfügbaren Mengen reduziert.

„Die Avocado-Saison hat für uns im Oktober begonnen, und der Anfang war gut“, sagt Gonzalez. „Wir versenden unsere Früchte in alle Teile der USA, nach Kanada und Puerto Rico. Der Großteil unserer Früchte stammt aus der Dominikanischen Republik, die das ganze Jahr über Avocados liefern kann. Acht Monate im Jahr ergänzen wir unser Programm mit Avocados aus Florida. Die Hochsaison dauert von Juli bis Oktober.“ 

Die in der Dominikanischen Republik angebauten tropischen Avocados stammen aus einer Bergregion. „Aufgrund der Höhe, auf der sie angebaut werden, sind die Temperaturen etwas kühler als in den Produktionsgebieten von Florida. Dadurch schmecken dominikanische Avocados etwas anders als die aus Florida. Die Früchte aus beiden Herkunftsgebieten sind jedoch für den Verbraucher gut erkennbar und haben einen köstlichen, herzhaften Geschmack. Unsere Foodservice- und Einzelhandelspartner schätzen unser vielfältiges Angebot und die lange Verfügbarkeit“, erklärt Gonzalez.

Die diesjährigen Bände aus der Dominikanischen Republik sind vergleichbar mit denen aus früheren Saisons. „Wir verfügen über eigene Farmen, die eine Qualitätskontrolle vom Hain bis zur Auslieferung ermöglichen und die Menge der Avocados erhöhen, die uns zur Verfügung stehen. Wir kaufen auch bei anderen Landwirten ein, mit denen wir in der Region zusammenarbeiten, so dass die Gesamtmenge unseres Unternehmens höher ist als in der Vergangenheit. Im Allgemeinen waren die Erntegrößen jedoch ähnlich wie in den Vorjahren“, sagt er.

Die Nachfrage steigt
Die Nachfrage nach Avocados steigt und das gilt auch für diese tropische Sorte. Gonzalez: „Die Nachfrage wächst an der Westküste am stärksten, und wir sehen einen Anstieg der Nachfrage, insbesondere in Kalifornien, aber auch in Texas. Wir gehen davon aus, dass die Nachfrage in der kommenden Zeit weiter zunehmen wird. Derzeit machen tropische Avocados nur 5% des gesamten Avocado-Marktes aus, so dass noch viel Raum für Wachstum besteht.“ 

Im Bild: Chris Gonzalez, Vice President Sales bei WP Produce.

„Wir konzentrieren uns darauf, Verbraucher und Einzelhändler über tropische Avocados, ihre besonderen Eigenschaften und ihre Reife zu informieren, da sie während des Reifungsprozesses ihre schöne grüne Farbe behalten“, erklärt Gonzalez. „Tropische Avocados können aufgrund ihrer cremigen Konsistenz auf andere Weise als Hass-Avocados zubereitet werden. Sie eignen sich für Salate, Smoothies, Sandwiches und sogar für Suppen und Eiscreme. Tropische Avocados sind nicht vorgesehen mit Hass zu konkurrieren, sollte aber eher als separate Kategorie betrachtet werden. Verbraucher können diese Vielfalt auf andere Weise nutzen, was die Nachfrage nach dem Produkt nur erhöhen wird.“ 

Für weitere Informationen:
Chris Gonzales
WP Produce
Tel: +1 (305) 326-8333
Email: chris@wpproduce.com
www.wpproduce.com


Erscheinungsdatum:
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