Die Kohlsaison ist eingeläutet! Das zeigt schon der erste Blick in Supermarktregale und Wochenmarktangebot. Immer neue Arten von Kohl-Köpfen sind dort jetzt zu entdecken. Als Krone der Kohl-Schöpfung gilt jedoch der Spitzkohl, dessen Name auch Programm ist.
Nichtsdestotrotz sei der Blumenkohl nach wie vor die beliebteste Kohlart beim Konsumenten, wie die Rangliste 2018 der AMI auf Basis des GfK Haushaltspanels zeigt:
1. Blumenkohl
2. Brokkoli
3. Kohlrabi
4. Weißkohl
5. Rosenkohl
6. Chinakohl
7. Spitzkohl
8. Wirsing
9. Rotkohl
10. Grünkohl
Quelle: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI)
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