Nur wenige Kilometer vom Kronen Unternehmenssitz in Kehl entfernt stellt die Firma Erhardt GmbH & Co. KG ihre Naturkostprodukte in Urloffen her. Seit Juli wird eine GS 10-2 Bandschneidemaschine dort für die Verarbeitung von Peperoni, Aubergine und Paprika eingesetzt. Die verschiedenen Gemüsepasten wie Harissa und Ajvar werden bereits seit mehr als 30 Jahren nach eigenen Rezepten im Betrieb von Frank Erhardt hergestellt.
Die Rohprodukte in Bio- und Demeter-Qualität stammen aus dem eigenen ökologischen Anbau, wie z.B. Auberginen, Paprika, 
Meerrettich und Peperoni, oder werden regional zugekauft und in Urloffen verarbeitet. Das Produktangebot umfasst neben Ajvar und Harissa auch Senf, Pesto, Dips und insbesondere Meerrettichprodukte, wobei der Tafelmeerrettich das Hauptprodukt ist.
Beim Anbau der Rohprodukte sowie deren Zukauf und der Herstellung der Würzmittel wird durch die Einhaltung verschiedener Standards und die schonende Verarbeitung eine hohe Produktqualität sichergestellt. Das Unternehmen ist durch Demeter und andere Prüfstellen zertifiziert und auf die Herstellung würziger, scharfer und pikanter Pasten, Dips und Saucen in ökologischer Qualität spezialisiert und stellt die verschiedenen Produkte seit vielen Jahren erfolgreich und mit Leidenschaft her.
Erhöhung der Verarbeitungskapazität
Durch die Integration der GS 10-2 in den Verarbeitungsprozess konnte die Effizienz der Produktion durch eine Zeitersparnis im Produktionsprozess gesteigert werden. Innerhalb der ersten Monate hat Inhaber Frank Erhardt zudem das sehr gute Schnittergebnis der Bandschneidemaschine überzeugt. Die Erhöhung der 
Verarbeitungskapazität geht mit der Belieferung von Kunden aus dem deutschen Naturkost-Großhandel und dem wachsenden Export der Produkte z.B. in die Schweiz sowie nach Frankreich, Großbritannien, Italien und Skandinavien einher.
Weitere Informationen:
www.kronen.eu
Erhardt Naturkost GmbH & Co. KG
Gewerbestraße 24
77767 Appenweier-Urloffen
www.erhardt-naturkost.de/