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Theo Knook, Knook AGF; Simone van Poppel, Synergy Systems

"Schneiden und Verpacken ist jetzt viel einfacher"

Ende Oktober 2018 wurde der erste Pfahl für den Neubau der Knook AGF in Wijdewormer in Nordholland in den Boden getrieben. Ein Jahr später ist Theo Knook damit beschäftigt, die neue Wiege- und Verpackungslinie in seinem Unternehmen fertigzustellen.

Die Produktionslinie bei Knook AGF

Neue Verpackungslinie
"Die Schneidemaschinen, Schneidetische, Zentrifugen, Drehtische usw. werden alle von Synergy Systems geliefert", sagt Theo. "Wir arbeiten seit langem mit dieser Firma zusammen und haben deshalb auch die neuen Geräte bei ihnen bestellt. Die Schneidemaschinen waren die ersten, die in Betrieb genommen wurden, inzwischen läuft die gesamte Verpackungslinie."

"Wegen der Skalierung unseres Unternehmens haben wir uns entschieden, eine neue Linie zu installieren. Es stellt auch sicher, dass wir einen Sprung in unserer Geschäftseffizienz machen und die Produktion steigern können. Das haben wir im Sommer bemerkt, da das Schneiden und Verpacken viel einfacher war."

Geschnittenes Gemüse auf der Linie

Obstsalat, Pfannengerichte und Rohkost nach wie vor beliebt
Obwohl es in diesem Sommer im Vergleich zum Vorjahr etwas ruhiger war, merkt Theo nicht viel davon. "Neben der Geschäftigkeit im Unternehmen durch den Neubau wuchs auch unser Kundenstamm im Gastgewerbe. Wir konnten unseren Umsatz gegenüber dem Vorjahr um 15 bis 17% steigern. Wenn der Sommer genauso warm gewesen wäre wie 2018, hätte Chaos geherrscht."

Andererseits war es für Knook AGF einfacher, ihre Produkte im Sommer zu bekommen. "Das ist gut gelaufen. In dieser Saison konnten wir eine wachsende Beliebtheit regionaler Produkte feststellen. Darüber hinaus waren Obstsalate, Pfannengerichte und Rohkostsalate im Gastgewerbe nach wie vor beliebt."

Der Kundenstamm von Theo wird sich im Herbst von der Gastronomie auf die Betriebs- und Schulkantinen verlagern. "In unserem Unternehmen ist das ganze Jahr über viel los, aber außerhalb der Ferien haben wir mehr Personal zur Verfügung", sagt Theo abschließend.

Für weitere Informationen:
Knook AGF
Theo Knook 
Noorderweg 136
1456 NM  Wijdewormer
Tel: +31 (0)299 42 24 80
info@knookagf.nl
www.knookagf.nl

Synergy Systems
Simone van Poppel 
Sprendlingenpark 25
5061 JT Oisterwijk
Tel: +31 (0)85 049 17 60
s.vanpoppel@synergy-systems.nl
www.synergy-systems.nl


Erscheinungsdatum:
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